돼지고기 색깔이 이상해요
-
게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요
돼지고기 색깔이 이상해요
냉기에 직접 접촉되어 지방 안의 수분이 결정화 된 상태입니다.
해당 부위만 따로 떼어낸 후 조리하시면 됩니다.
도움이 되셨다면 답변확정 부탁드려용 ~ ㅎㅎ
노란즙같은게 고기전체에서 나오고 색깔도 좀 검정색으로 변햇어요 검정색은 그렇다쳐도 노란즙같은건 뭔가요ㅜㅜㅜ 먹어도 될까요 식욕이 지금 엄청떨어졋네요 포장년...
어제 냉동하다가 해동하려고 냉장실에 넣어둿습니다 그런데 오늘보니 비닐이 언제 뜯겻는지 뜯어져잇고 저런색인데 먹어도 되나요? 냉기에 직접 접촉되어 지방 안의 수분이...
1.상한건가요? 냄새 맡아보세요 신선해 보이지는 않네요
... 돼지고기는 온도에 민감하여 쉽게 상합니다. 적정한 온도에서는 맛있게 숙성이 되는데 그 이상의 온도에서는 단백질이 쉽게 변이하여 상합니다. 냉동하지 않는다면 가급적...
요이거색깔왜그러는거죠?? 피자헛먹는대 고기 이래요 드러운거가태요 이상해요 뭐애요?? 축산물 품질평가... 소고기는 적색육이지만, 닭고기는 백색육이고 돼지고기는...
고기겉면 색깔이 초록색으로 보이네요 기름인가요? 사진상에 보이는 것은 고기의 근섬유질이 빛에 반사되어서 보이는 현상입니다 안심하시고 드셔도 됩니다~
방금 시킨건데 고기 색깔이 이상해요 먹어도 괜찮은 건가요?뭔지 알려주세요 안녕하세요? 축산의 미래를 선도하는 축산유통 전문기관 '축산물품질평가원'입니다. 먹어도...
점심으로 돼지고기 불고기를 시켰는데 고기 색깔이 이상해요 왜이런건 가요? 상한건가요?? 돼지불고기의 색깔은 대체로 갈색과 빨간색으로 나타납니다. 이 색상은...
돼지고기를 샀는데 사진처럼 이상하게 되어있더라구요.. 혹시 왜 저렇고 무엇인지 알 수... 색깔이 녹색으로 나오는 경우는 '와사비'라고도 부르기도 합니다 반품하세요
... 다만 수입육의 경우에는 냉동소고기 및 돼지고기는 24개월이어서 국내에서도 이를 준용하는 사례가 많습니다. (국내에서는 1년으로 많이 설정합니다) 고기를 보관할 때...