쿠키를 구울때....왜 그러는걸까요...
익명 작성일 - 네, 너무 오래 섞어서 그래요.
가볍게 섞어 주는 게 좋아요.
익명 작성일 - 아마 온도때문안것같아요, 쿠키가 일반적인 크기엔 레시피대로나온 온도대로하면되지만 크기가작거나크면 조금더 타거나딱딱해지거나,덜익거나할수았어요
쿠키 구우면 퍼지면서 반죽에 있던 버터가 흥건하게 오븐 팬에 퍼지는데 왜이러는지... 일반적으로는 부터가 쿠키에서 베어 나오지 않습니다. 소량의 당연 나오나.많이 나온다면...
제가 아이싱 쿠키를 만들려고하는데 항상 쿠키를 구울때마다 밑면이 타는데 열 때문에 그러는거 같은데 탈때 어떻게 해야되나요? 뭘 사용해야 안타나요? 참고로 오븐...
... 궁금한 점이 있는데 왜 쿠키반죽이 끓는건가요??ㅠㅠㅠ 버터 양때문인가요 ?? 안녕하세요 너무 질게 하시면 이렇게 부글부글 끓어요 ㅠㅠ 다음에 만드실땐 좀더 되게 반죽을...
케잌시트나 쿠키 구울 때 자꾸 너무 딱딱해져요 왜이런거죠? 레시피대러 다했는데 오븐차이인가요? 안녕하세요, 초콜릿/과자 뭐 그런거 만드는 사람 입니다. ^^ 빵, 쿠키를 구울...
... 않았는데 왜 이런건가요? 안녕하세요 저는 베이킹 클래스를 운영하고 있어요 ^^ 베이킹 소다는 맛에는 영향이 없고 쿠키를 옆으로 예쁘게 퍼지게 하는 역할 을 하는 팽창제...
머랭쿠키 오븐에 구울때 왜 겉면은 타고 속은 안익는거죠? 온도도 90도로 맞춰놨는데 미니오븐으로 사용하고있거든요 뭐가 잘못된건지 모르겠네요 게다가 예열된상태에서...
미니 오레오나 크래커 위에 구울 때 이미 그 과자들은 구워진 상태잖아요 근데 머랭쿠키랑 같이 오븐에 구우면 안 타잖아요 그게 왜일까요…? 머랭쿠키는 고온에서 굽는 쿠키가...
... 이 흥건 하더라구요..ㅜ 왜 그러는건가요? 유산지를 하고 하셨다면 유산지때메 열을 못받았을꺼예요 전체적으로 철판이 열을받아서 구워지지만 유산지가 있으면 그러질...
제가요 쿠키 만들기 설명서 보면서 생각한건데 소금은 왜 넣는건가요??? 소금 넣으면 짜지 않을까요..?? 그런데도불과하구 초코칩 쿠키같은건 소금 넣은거 같지두 않구... 그냥...
머랭쿠키를 100도에 한시간 정도 구우라고 해서 구웠는데 한 6분 정도 지나면 머랭쿠키... 사용해보시는 걸 추천드립니다. 저 같은 경우는 오븐에 구울때는 미리 120도에서...
