미니오븐에 머랭쿠키 구울 때 색 안 변하게 하는 법 좀 알려주세요

미니오븐에 머랭쿠키 구울 때 색 안 변하게 하는 법 좀 알려주세요

작성일 2021.01.19댓글 3건
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머랭쿠키를 100도에 한시간 정도 구우라고 해서 구웠는데 한 6분 정도 지나면 머랭쿠키 색이 흰색에서 갈색으로 점점 변해요ㅠㅠㅠ왜 이럴까요..? 어떻게 색을 안 변하게 하죠?



profile_image 익명 작성일 -

미니오븐의 실제온도와 표시되는 온도가 차이가 많이 나는 거 같습니다.

특히 미니오븐이 차이가 많이 나서 오븐온도계를 사용해보시는 걸 추천드립니다.

저 같은 경우는 오븐에 구울때는 미리 120도에서 예열을 하구요.

100도에서 1시간 30분 동안 낮은 온도에서 구워냅니다.

중간중간에 문열어서 열을 좀 빼주시면 단단한 머랭이 완성됩니다

일반적으로 많이 구매하시고 품질좋은 제품들을 추천드립니다.

오븐을 사용 순위별로 제품을 빠르게 구매하실 수 있습니다.

* 베이킹 오븐

(1위 키친아트 라팔 멀티 바비큐 오븐 / 2위 위즈웰 프리미엄 디지털 베이킹 오븐

3위 위즈웰 프리미엄 컨벡션 오븐 / 4위 라쿠진 시그니처 리얼 컴팩트 미니 오븐

5위 키친아트 라팔 멀티 바베큐 전기오븐 / 6위 위즈웰 전기 오븐 화이트)

파트너스 활동으로 수수료를 제공받을 수 있음

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요!

구우실때 갈색이 되는경우는 온도가 높은 경우인데 혹시 오븐온도계를 사용하고 계신가요?!

온도 한번확인해 보시길 바라며! 꼭 성공하세요 ^^

profile_image 익명 작성일 -

미니오븐은 열선과 제품이 가깝기 때문에 직접적으로 받는 열이 셉니다. 때문에 금방 구움색이 나죠. 혹시 단이 나뉘어져있다면 가장 윗단에 여분의 팬을 넣어주시면 직접적으로 머랭에 닿는 열을 차단해 구움색이 덜 납니다 ^^

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