제과 마데라컵케이크 토핑이름이 퐁당인가요 폰당인가요?
익명 작성일 - 찾아보니까 일단 퐁당이 더 많이 쓰이네요! 유튜브에 제과제빵 관련 운영(학원이나 카페)하시는분들도 퐁당이란 단어를 쓰네요~ 제과 시험에 쓰이는 종이도 퐁당으로 나오구요! 이게 외래어다 보니까 사람들이 폰당, 퐁당 둘다 쓰시는것같아요ㅎㅎ
익명 작성일 - 혼당 = 폰당ㆍ퐁당ㆍ폰단트ㆍ슈가아이싱
제과 마데라컵케이크 토핑에 슈가파우더랑 포도주 섞은 토핑물 이름이 퐁당인가요 폰당인가요?? 어떤 곳에선...
오늘 제과 시험을 쳤는데요 마데라컵케익이 나왔거든요? 근데 제가 적포도주 퐁당을 할줄 몰라서 그냥 포도주에... 마데라 컵케익 폰당은..적포도주20g+슈거 파우더80g으로...
안녕하세요 제과기능사 실기시험을 보고왔는데... 반죽온도 재려고 감독관님 불렀을때 토핑 넣기 전에... 또 마데라컵케이크 위에 바르는 퐁당이요. 몇개는 모서리 끝까지...
... 케익종류 폰당 쇼콜라 마카롱 레드 벨벳 파운드 마데라... 그너의 제과저에서 만들어졌다해서 붙여진 명칭입니다. 슈 파리장 파리의 슈네요..슈 아라 크렘에다 이름을...
