안녕하세요. 전문 상담영양사 이지성입니다.
간헐적 단식 중에는 칼로리 섭취를 최소화하려는 목적이 있습니다. 보통 물, 무칼로리 음료, 그리고 때때로 특정한 형태의 차나 커피(첨가물 없이)를 마시는 것은 간헐적 단식의 효과에 큰 영향을 주지 않는 것으로 여겨집니다.
보리차는 보통 칼로리가 거의 없거나 아주 적은 양을 포함하고 있기 때문에, 대부분의 간헐적 단식 방법에서는 이를 마셔도 괜찮다고 봅니다. 그러나 일부 엄격한 간헐적 단식 방식에서는 단식 기간에는 무조건 칼로리가 전혀 없는 물만 섭취하는 것을 권장하기도 합니다. 보리차 안에 있는 극소량의 탄수화물이나 칼로리가 실제로 인슐린 수치에 미치는 영향이나 단식의 효능을 크게 저하시키지는 않을 것으로 보이지만, 이는 개인의 대사 상태와 단식의 목적에 따라 달라질 수 있습니다.
만약 간헐적 단식을 체중 감량이나 혈당 관리와 같은 특정 건강 목적으로 하고 계시다면, 최대한 순수한 형태의 단식을 유지하는 것이 좋습니다. 그리고 만약 보리차를 마시고 싶다면, 단식이 아닌 식사를 하는 시간대에 마시는 것이 가장 확실한 방법입니다.
간헐적 단식을 시작하기 전에는 의료 전문가와 상의하는 것이 중요합니다. 전문가는 질문자님의 건강 상태와 목표에 맞는 최적의 방법을 조언해 줄 수 있습니다.
감사합니다.