요식업 다니면서 돈 모으고 장사

요식업 다니면서 돈 모으고 장사

작성일 2023.09.16댓글 2건
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미래의 사업가가 꿈입니다. 나이는 만22 살입니다.
일을 하면서 하루종일 서서 할일 없을 땐 혼자청소하고 재료준비도 합니다. 쉬는날엔 책도 세시간정도 짬내서 읽습니다.
그리고 또 배운 요리들마다 제 공책에 레시피들을 하나하나 잊어버리지 않기위해 적습니다. 매장안에서 배운 레시피 제가 적어서 가지고 있어도 되나요?



profile_image 익명 작성일 -

미래의 사업가가 꿈입니다. 나이는 만22 살입니다.

일을 하면서 하루종일 서서 할일 없을 땐 혼자청소하고 재료준비도 합니다. 쉬는날엔 책도 세시간정도 짬내서 읽습니다.

그리고 또 배운 요리들마다 제 공책에 레시피들을 하나하나 잊어버리지 않기위해 적습니다. 매장안에서 배운 레시피 제가 적어서 가지고 있어도 되나요?

re. 네 전혀 상관없어요.

레시피는 대부분 저작권 보호를 받기는 못합니다.

공책에도 적고 컴퓨터로 정리도 해보세요.

사장이나 주방장의 성향에 따라 혹시 싫어 할수도 있으니 레시피책을 굳이 보여줄 필요는 없을것 같습니다.

앞으로 잘되실것 같네요.

레시피도 공부하고 매장운영, 상권분석, 마케팅도 공부해보세요~~

출처: 요즘 뜨는 술집브랜드 막리단길

profile_image 익명 작성일 -

네 됩니다

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