가스팽창과 온도차이 문의 (식품관련)

가스팽창과 온도차이 문의 (식품관련)

작성일 2023.07.26댓글 1건
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포장이된 식품을 주문했는데
오다가 얼음팩이 녹아서 실온에 가까운 온도로 좀 있었나봐요.

받았는데 여는 뚜껑 부분이 비닐로 되어 있어서 부풀어 올라와 있더라고요.
일단 그래도 왔으니까 원래 그런걸수도 있어서 냉장고에 넣어놓고 
판매자 분에게 문의를 했거든요

판매자분이 사진을  찍어서 보내라는데 냉장고를 열어보니 
처음 받았을때보다 더 부풀어 있는거예요.

여름이라 분명히 받아서 개봉했을때는 좀더 부풀어 있었는데 온도가 낮아지면 부푼정도가 
달라질수 있나요..밀봉은 세지 않고 안에 물기도 있는 식품인데 뒤집어도 세지는 않아요.

온도에 따라 달라질수 있는지 궁금 합니다.
여름이라 먹어도 되는건지 무척 불안하고 어제 받았을때랑 냉장고 들어가고 나서 부푼정도가 달라져서
문의해 봅니다.



profile_image 익명 작성일 -

PV=nRT에서

온도가 낮아지면 보통 부피는 줄어듭니다 압력은 어차피 항상 1기압일테니..

근데 냉장고에 넣었는데 부피가 오히려 늘었다?? 부패하면서 가스가 샌거 아닐까요?

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