당알코올 Qna 관련 답변 18 페이지
요리 알룰로스
... 에리스리톨: 에리스리톨은 과일의 포도당을 자연 발효시킨 당알코올로, 설탕의 70% 정도의 단맛을 가지고 있으며, 체내에 거의 흡수되지 않고 배출됩니다. 꿀: 꿀은...
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이거 0칼로리라면서
... 에리스리톨은 당알코올의 한 종류로, 에리트로오스에 알코올기가 첨가된 것이고... 당알코올의 특성상 과다하게 섭취 시 장을 자극하여 설사를 유발할 수 있으니, 하루...
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막걸리는 왜 누룩을 통해 발효시키나요?
... 막걸리는 쌀을 발아시켜 누룩을 만든 후 이를 발효시켜요 이 과정에서는 쌀의 전분이 당으로 분해되고, 그 후 막걸리 효모가 당을 알코올과 이산화탄소로 발효시켜요 누룩을...
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에리스리톨은 충치예방 효과가 없나요??
... 같은 당알코올이면서 사람이 먹어도 흡수가 거의 안된다는 에리스리톨은 충치예방... 충치는 구강 내에 남아 있는 당 성분을 세균이 분해하면서 발생시키는 산으로 인해 치아...
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다이어트 영양성분표 보는법 탄수화물
... 순탄수화물은 식이섬유와 당알코올을 제외한 탄수화물의 양을 말하는데 이는 몸에 흡수되어 에너지로 사용될 수 있는 탄수화물의 양을 나타냅니다. 식이섬유는 대부분...
태그: 다이어트, 탄수화물, 헬스, 다이어트식단, 체중감량, 다이어트탄수화물, 탄단지구성, 순탄수화물, 탄수화물섭취, 탄수화물섭취법
과민성 장증후군 환자는 어떻게...
... 참고로 포드맵 식품이란 발효성당질, 올리고당, 단당류, 이당류 그리고 당 알코올이 든 음식입니다. 발효성 당질은 콩류가 많고 올리고당은 밀이나 양파에 들어있고 단당류는...
느린마을 막걸리 개봉 후 숙성
... 문의해 주신 느린마을의 경우 효모가 살아있는 '생 막걸리'로 막걸리에 남아있는 효모가 당을 먹고 알코올과 이산화 탄소를 시간이 지남에 따라 만듭니다. 느린마을은 출고시...
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맥주마시면서 혈당이요?
... 이 과정에서 보리의 전분이 당으로 분해되고, 효모가 이 당을 먹고 알코올과 이산화탄소를 생성하게 됩니다. 그러나 효모는 모든 당을 분해하지 못하기 때문에 맥주에는...
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타르트체리 영양제 캡슐
타르트체리 영양제 간에 부담이 될까요?? 간이 안좋은 사람이 먹어도 괜찮은지 궁금합니다! 타트채리는 당 알코올성분이기 때문에 과용하면 간에 부담이 올수 있습니다.
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에리스리톨은 효모에 의해 발효되나요?
... 찾아보니 콤부차에 들어 있는 에리스리톨은 이미 당류를 발효시켜 만든 물질이고, 설탕은 들어 있지 않던데 에리스리톨처럼 당알코올도 효모에 의해 발효될 수 있어서 10...