2인산

2인산 구조식

가수분해에 의해 오르토인산으로 변하는 산. 무기피로인산가수분해효소의 작용으로 효소적으로도 가수분해된다. 4염기산으로 금속과 착화합물을 만드는 성질이 강해서 여러 금속효소를 저해한다. 약간의 조효소가 피로인산의 에스테르로 효소와의 작용에 Mg^2＋ 등의 2가금속을 필요로 하는 사실과 관련하여 주목하고 있다. 생물계에는 미생물, 곰팡이, 조류(藻類) 등에서 검출된다.

또한 동물의 효소반응으로 ATP 등의 효소적 가수분해나 다른 기질과의 상호작용에 의해서도 생성되는 것이 알려져 있다. 예를 들면, 많은 생합성 반응에서는 ATP에서 피로인산이 생성된다. ATP→AMP＋PPi. 피로인산은 이어서 무기피로인산가수분해효소의 작용으로 가수분해된다. 즉 피로인산을 경과함으로써 ATP의 2가지 고에너지인산결합이 소비되고, 이것이 역으로 생합성반응의 진행을 보증한다.