몸의 부푼 곳에 맞춰서 옷을 만들기 위하여 대기도 하고, 장식의
목적으로도 대는데, 대개 거기서부터 개더나 턱을 넣는다. 원래는 의복의
무게는 거의 어깨에 걸리게 되므로, 어깨 부분을 튼튼하게 하기 위하여
덧대는 조각으로서 발달했다. 현재는 블라우스나 스커트 ·드레스
·아동복 등의 어깨 ·가슴 ·허리 등에 장식을 겸해서 널리 이용된다.
직선형 ·아치형 ·V자형 ·스칼럽형 등 여러 가지 모양이 있으며,
남성복에서는 와이셔츠의 어깨 요크가 대표적인 것이다.