노산춘 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 노산춘 [ 魯山春 ] 요약 멥쌀로 빚는 약주. 《동국세시기》에 3월의 명주로 소개되었다. 찐 멥쌀 1말과 찹쌀을 빻아서 쑨 죽에 누룩가루 1되를 넣어 버무려 항아리에 넣고 봉한다. 3일 뒤에 다시 찐 멥쌀 2말과, 찹쌀을 빻아 쑨 죽에 누룩가루 2되를 넣고 버무려서 이전 항아리에 넣어 봉했다가 7일 만에 꺼내서 마신다. 참조항목약주, 민속주역참조항목멥쌀 카테고리 > > >