기호
[ 嗜好 ]
- 요약
일반적으로 음식과 술 ·담배 ·커피, 또는 성행동 등 주로 생리적으로 기본적인 욕구에 관하여, 평소 즐기고 좋아함.
인스턴트커피
식욕은 음식물에 대한 기호를 표현하는 경우가 있고, 영어에서는 성적욕구를 말하는
경우도 있다. 기호는 기본적으로 생명적 ·정신적 평형(homeostasis)으로 설명된다.
즉, 동물(돼지 ·쥐 ·닭 등)이나 유아에게 자유롭게 음식을 선택시키면, 그
영양소의 종류와 분량은 생체가 필요로 하는 것과 대개 일치된다. 동물은 담배
·커피 ·모르핀에 대한 기호가 없다. 원래 이것들은 생체의 생명유지에 관계가 없는
것으로, 신경에 대한 자극을 원하는 인간만이 가지고 있다. 그러나 어느 정도 이것을
피우거나 마시면 생화학적 변화가 생겨 보다 강한 욕구가 발생하게 되는데 알코올
·모르핀 중독 등이 바로 그것이다.
성(性)적인 기호도 마찬가지로 이것은 항상성(homeostasis)의 원리로도 설명할 수
있다. 예를 들면, 성호르몬과 성욕의 강도, 중성이나 양성체질을 지닌 사람끼리의
동성애적인 성적 기호가 그것이다.
기호는 당연히 문화에 의하여 규정된다. 각 민족은 제각기 식품목(食品目)을 가졌고,
또 성적인 기호는 민족마다 달라, 어떤 민족은 이상하게 여기지 않고 널리 행하고
있는 행동형이 다른 민족에서는 이상하게 받아들여지는 경우도 있다. 그러나
식품목은 다르더라도 섭취하는 각 영양소의 비는 대체로 같고, 또 성의 방출량에도
공통적인 경향을 볼 수 있다.
