베에킹 Qna 관련 답변 30 페이지

박력분이랑 중력분이랑 같나요????? 아니요, 박력분은 쿠키 같은 것을 만들 때 사용하며 중력분은 수제비 칼국수, 빵 등 다양하게 활용됩니다!!

제가 오븐 빵판을 구매했는데 400짜리가 좀 작아서 안 끼워지더라고요… 그래서 400보다 좀 더 큰 빵판을 찾아야하는데 한 410? 정도 되는 빵판 찾아주실 수...

베이킹 하려고하는데 식용유 대신 카놀라유로 사용해도 되나요?! 맛이 변하진 않겠죵? 네 돼용 올리브유만 아니면 돼요

생크림 분리 안되게 휘핑 하려면 어떻게 해야하나요..?ㅠㅠㅜㅜ 자꾸 분리되네요 아니면 버터크림으로 해야하나요?? 혹시 밑에 얼음볼 두셨나요..? 두셨다면 전 잘 몰루요

베이킹이 취미라 피자빵 만들어서 다음날에 주려고 하는데요 어떻게 보관을... [★제과제빵★] 제과제빵사(파티쉐)나 홈베이킹에 관심 있으시면 제과기능사자격증과...

... 마음에 베이킹을 해서 선물해드리고 싶은데 어떤 걸 해드려야 될지 잘... 느낌이셨어요 단 거는 안 좋아하시게 생기셨달까… 임시 담임쌤께 드릴 베이킹 추천해주시면...

쿠키2개 마카롱3개 5개씩 15개 포장하려는데 대략 몇시간 걸리나요?

전에 어디서 반죽을 어떤 용액에 담가서 붉은 색이 나는 빵을 굽는 걸 봤는데 혹시 이 빵을 뭐라고 하나요? 기억에는 있는데 생각이 않나요 서양음식 25년 경력자입니다...

... 베이킹스톤+내열유리로 부풀수 있는 게 나을지, 빵 크기를 줄이더라도 주물냄비를 사용하는 게 좋을지 궁금합니다! 서양음식과 화덕피자 경력자입니다 수분율이 높으면...

... 베이킹파우더 적게 넣으면 어떻게 되고 많이 넣으면... 레시피엔 베이킹파우더가 필요 없더라구요..? 먼 차이인가요??! 베이킹 파우더는 부드러운 식감의 연화제 작용과...