제가 스승의 날 기념으로 아몬드 쇼콜라를 만드려는데 코코어파우더 대신 코코아 라떼를 사버린거에요.. 파우더 대신 라떼분말 써도 같은 맛 날까요? 급해요ㅜㅜㅜ...
아망드쇼콜라 만들 때 자일로스 설탕 써도 돠나요? 아망드 쇼콜라를 만들 때 설탕 대신 자일로스를 사용해도 됩니다. 자일로스는 저칼로리 대체 감미료로, 설탕 대신 사용되는...
아몬드가 500g인데 물이랑 설탕을 몇 g을 넣어야할지 모르겟어요 제발 도와주세요 ㅠㅠㅠ 아망드 초콜릿에 설탕, 물을 계량하려면 일정한 비율에 맞게 해야 합니다. 그래서...
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문득 들은생각이 아망드 쇼콜라를 할때 아몬드를 굳이 카라멜 코팅 하는 이유가 뭔지 궁금해졌는데.. 코팅하면 더 맛있어지는거 외에 더 특별한 이유가 있는건가요? 초콜렛이 잘...
아망드 쇼콜라 만들때 설탕없이 만들 수 있나요..??ㅠㅠ 저희 집에 설탕이 없어요.. 아망드 쇼콜라를 만들 때... 덜하지만, 아망드 쇼콜라의 맛과 향을 더해줄 수...
수제 초콜릿 창업준비중에 있습니다. 창업 순서를 살펴보니 보건증발급,위생교육 - 상가계약 - 상가인테리어 - 영업신고,사업자등록 - 내부인테리어 - 인터넷,전화신청...
태그: 창업준비, 창업순서, 유통기한, 영양성분표시, 성분의뢰, 수제초콜릿, 수제초콜렛, 생초콜릿, 생초콜렛, 아망드쇼콜라
안녕하세요 실수로 템퍼링을 해야하는 초콜릿을 사버렸는데요 아메리칸크랙쿠키랑 아망드쇼콜라를 만들 건데 템퍼링 꼭 해야할까요? 급해요ㅜㅜ 그냥 녹여서 사용하세요