식품미생물학 Qna 관련 답변 1 페이지

왜 미토콘드리아와 엽록체는 그들만의 DNA를 가지고 있고 세포와 독립적으로 분열하는 하는지 그 이유가 뭔가요??

블루치즈는 염장 후에 곰팡이 포자를 주사한다는데 왜 염장후에 곰팡이 포자를 주사하는 건가요? 안녕하세요 블루치즈는 특별한 종류의 곰팡이인 Penicillium roqueforti 또는...

된장 발효나 제조에 관여하는 효모에 대해 2~3개만 알려주세요 특징도 같이 알려주세요 안녕하세요. 답변드립니다. 효모는 미생물 중 하나로서, 발효 작용을 통해 식품을...

본론부터 말하면 제가 보고서를 작성중인데 이해가 안가는 부분들이 있어서 질문드립니다 흡광도값에서 10배 희석해서 계산하라고 배웟는데 10배 희석은 왜 하는 것이며...

미생물실험 일반세균 대장균 대장균군 등을 검사한후 기록을 할텐데 어떤 자료항목서에 기록을 하나요? 하는 이유도 궁금합니다 또 하루에 대략 얼마나 하는지도 궁금합니다...

미생물의 세대 시간 구하는 법과 답 알려주시면 감사하겠습니다 ㅠㅠ 최종세균농도 = 초기세균농도 X 2^n n은 세대수(generation number) 세대수가 나오면 배양시간...

농식품올바로에 간장에 사용되는 발효미생물 검색했더니 이렇게 5가지만 뜨더라고요 제가 알기로는 간장에 털곰팡이속,거미줄곰팡이속,누룩곰팡이속,황국균 등등 많은...

1.간장 제조에 쓰이는 미생물들 전부 적어주세요 2. 어떤 과정에 어떻게 쓰이는지도 적어주세요 3.메주로 간장을 만드니까 메주에 사용되는 미생물이 곧 간장에 사용되는...

품질관리 취업하고 싶어서 미생물쪽 배우고 싶은데 미생물학 실험실에서 계산 문제같은 거 많나요?? 농도계산 이나 화학계산 등 화학쪽과 비교하면 많지 않습니다. 그리고...

디스크 확산법으로 비브리오에 대한 항생제 감수성 효과를 보는 실험을 하려고 하는데요, 실험실에서 가지고 있는 chloramphenicol(클로람페니콜) stock...