마블링 Qna 관련 답변 1 페이지

... 마블링이 연육작용 테스트시 일부 부위에선 왜곡된 결과가 나올 수 있습니다. 1등급 이하의 마블링이 적은 부위로 하시면 더 확실한 차이를 느낄수 있을겁니다. 도움이...

새로 취직한 곳이고 샤브샤브집입니다. 먹어보지 않았는데, 고객님들이 어떤게 부드러운지 물어보시는데 잘 몰라서 문의드립니다. 우목심(A등급/호주산) 와규설깃(M4-5등급...

이런 마블링같은 효과 소재는 어디서 얻을 수 있나요... 약간 만화에서 울렁거리는 느낌 연출할 때 배경에 쓸 수 있는거요 화질 높은 게 없어서... 저거보다 더 자글자글하고...

사진은 비누지만, 사진처럼 초코와 크림이 섞인 카라멜이었어요 이름 아시는 분 답변 부탁드려요!! 멜랜드 롤앤롤 카라멜사탕 아닐까요

맛있겠다,마치 물처럼 많던데요? 기름과 육즙이 합쳐진거죠 물은 아니죠

뭐.. 고기에 지방이 넘 많아보이고 고기는 얼마 없어보이길래ㅜ봣더니 저렇게 써잇는데 저말이 사실인가요? 맞는 설명 입니다 정상적 환경에서 활동 하며 고른 먹이를 먹고...

불고기살을 좀 두껍게 썬 거라는데 무슨 부위인지, 마블링이 심한지 알 수 있을까요...?? 식약처에 나와있는 설도, 100g당 108칼로리에 지방 1g 있는 걸로 생각해도 괜찮은...

코스트코에서 산 건데 이 정도면 식약처에 있는 100g당 108칼로리에 지방 1.5g 있고 단백질 22g 있는 것으로 봐도 괜찮은 것일까요? 네. 저 정도 지방량의 소고기면 다이어트...

기사를 읽다가 마블링이 근내지방도라는 것을 알게 되었는데요, 이걸보니 옛날에 소의... 궁금한 점은 마블링이 제일 많은 소가 근내지방도 19%라고 하는데 근내지방도랑...

안녕하세요 소고기 나이에 따라 마블링과 지방의 비율을 알고 싶어요. 또한 어떠한 요리에 적합한지 나이때 별로 알고싶습니다. ㅜㅜ아시는분은 꼭 답글 달아주세요ㅜㅜ 보통...