간장제조 Qna 관련 답변 1 페이지
간장에 염산이 들어간다는데 대부분 다...
간장에 염산이 들어간다는데 대부분 다 들어간 건가요? 식용?염산? 이겠지만 화학약품 들어간걸 굳이 먹고 싶진 않아서 염산 안들어간 제품 고르는 팁좀 알려주세요 조금더...
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... 1.간장 제조에 관여하는 미생물들과 간장 제조 중 어떤 과정에서 어떻게 관여하는지 알려주세요 2.사진에 있는 미생물들 학명은 같고 균주번호만 다르던데 그럼 결국 2가지...
태그: 간장, 식품미생물학, 식품미생물, 간장제조, 간장제조과정, 고초균, 간장덧, 메주, 발효미생물, 농식품올바로