간장 Qna 관련 답변 1 페이지
간장 발효방식이 뭘까요?
... 간장은 대부분 대두와 소금, 발효균을 사용하여 만들어집니다. 1. 대두를 물에 불려... 발효가 완료되면 액을 짜서 간장을 추출합니다. 이러한 과정을 통해 간장은 발효되어...
태그: 간장
양조간장 일본에서 뭐라해요?
... 양조간장을 사고싶은데요 양조간장 일본에서 뭐라 하나요? 혹시 없으면 대체품으로 무슨 간장이 쓸만하나요? 일본에서도...
가쓰오 국시장국, 쯔유
... 간장의 짠 성분을 줄이기 위해서라면, 소금의 양을 대폭 줄이고, 설탕도 역시 조절해야 합니다. 그 대신 발효용 효모를 좀 높여 주는 것이 제일 적절한 방법입니다. 이 점...
간장에 찍어먹는 김이 무슨 종류 인가요 ?
... 구워진 조미김은 아니였고 그냥 일반 김에 밥 넣고 간장 찍어 먹었어요 그 김의... 아마 생김을 사서 소금과 참기름 바르지 않고 그냥 생김만 한번 구워서 간장에 드셨을거에요 !
필리핀 망이나살 간장
필리핀 연수갔다온지 6년이 넘어가는데 갑자기 급 그때먹은 망이나살 치킨에 간장 소스에 밥비벼먹던게 먹고싶은데, 망이나살 간장을 만드려면 필리핀 간장이라고 검색하면...
후쿠오카 간장
https://www.suigen-chaya.com/shop/746 여기서 파는 간장 어디서 살 수 있는지 아시는분 있으신가요?? 쿠마모토입니다
집간장으로 맛간장 만들고 싶은데요
간장 2L 들어가는 레시피인데 집간장(국간장)으로 하려고 하는데 집간장으로 1L 넣으면 될까요? 아님 더 적게 넣어야 할까요? 집간장(국간장)으로 맛간장을 만들고 싶다면...
김삿갓 간장치킨 칼로리
... 김삿갓 간장치킨의 칼로리는 메뉴와 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 김삿갓 간장치킨 100g당 칼로리는 다음과 같습니다. 출처 : 김삿갓통닭 뼈째 간장치...
간장게장 간장브랜드뭘쓰는게 좋은가요?
간장게장 간장을 만들어보려고 하는데 아미노산간장하고 양조간장하고 섞으려고합니다 추천할만한 브랜드와 비율좀 알려주세요 간장은 몽고간장이맛이좋아요.