내추럴 와인 유통기한
익명 작성일 - 오픈 하면 산화돼서 아르곤가스를 넣는 방법 이외에는 다시 보관 방법이 없고 보관은 오래 하셔도 상관 없습니다
익명 작성일 - 평소 와인을 즐기거나 와인을 접해보고 싶은 분들은 어떤 와인을 고를지 고민이 됩니다.
레드 와인이나 화이트 와인의 종류별로 기본적인 맛을 알고 있다면, 와인을 고르는데 고민이 좀 덜할 겁니다.
1. 와인라벨 보는 방법
1) 와인을 쉽게 즐기려는 사람들은 보통 와인 라벨을 보고, 와이너리 이름/ 포도 품종 / 빈티지(포도 수확 연도) / 생산국가 정도를 구별해 낼 수 있으면 됩니다.
2) 와인병 앞쪽 라벨을 보면 와이너리가 가장 큰 글씨로 보이고, 그 아래 포도 품종이 있습니다.
블랜딩 되었으면 블랜딩 되었다고 쓰여 있습니다.
3) 포도의 생산연도 한번 확인하고, 마지막으로 제조 국가를 확인하면 끝~
2. 레드와인 고르기
1) 카베르네쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)은 우리가 아는 가장 클래식한 맛(드라이한 맛)의 대명사입니다. 레드와인의 대표품종입니다.
신맛과 떫은 맛이 가장 강하다고 할 수 있습니니다. 한마디로 깔끔 그 자체입니다. 정통 레드와인을 즐기는 사람들에 추천합니다.
육류를 기반으로 하는 서양 식탁과 잘 어울립니다.
2) 시라(Syrah), 쉬라즈(Shiraz)라고도 하는 이 품종은 강한 아로마향을 자랑하는 것으로 알려져 있습니다.
3) 메를로(Merlot)는 보르도 지방이 원산지로 맛은 부드러우며 자두향과 블랙베리향을 가지고 있습니다.
품종을 먼저 확인한 후에, 품종에 대한 기본 맛을 고려하여 기본 품종을 번갈아 맛보길 추천합니다.
도움이 되셨기를....
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