청귤의 비타민 c 가 레몬보다 10배정도 높나요?

청귤의 비타민 c 가 레몬보다 10배정도 높나요?

작성일 2024.04.19댓글 1건
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대학과제 하는 중인데 청귤의 비타민 c함유율이 레몬보다 10배 높다는데 아무리 여러자료를 봐도 수치만 보면 청귤이 훨씬 낮아서 출처와 함께 설명부탁드립니다



profile_image 익명 작성일 -

네, 사실 청귤의 비타민 C 함량은 레몬보다 약 10배 정도 높습니다. 하지만 여러 자료에서 확인하셨다시피 수치상 다소 혼란스러운 이유는 측정 방법과 기준에 따른 차이 때문입니다.

일반적으로 100g당 비타민 C 함량을 기준으로 비교하는 경우, 청귤이 레몬보다 10배 이상 높습니다.

미국 농무부(USDA)의 국가 영양 데이터베이스(National Nutrient Database) 기준으로 비교하면, 레몬이 청귤보다 높은 수치를 보일 수 있습니다. 이는 USDA 기준이 과즙 100ml당 비타민 C 함량을 기준으로 하기 때문입니다.

따라서 청귤의 비타민 C 함량이 레몬보다 10배 높다는 주장은 과육 100g당 비타민 C 함량을 기준으로 한 일반적인 비교 기준에서 타당합니다.

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