청귤의 비타민 c 가 레몬보다 10배정도 높나요?
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청귤의 비타민 c 가 레몬보다 10배정도 높나요?
네, 사실 청귤의 비타민 C 함량은 레몬보다 약 10배 정도 높습니다. 하지만 여러 자료에서 확인하셨다시피 수치상 다소 혼란스러운 이유는 측정 방법과 기준에 따른 차이 때문입니다.
일반적으로 100g당 비타민 C 함량을 기준으로 비교하는 경우, 청귤이 레몬보다 10배 이상 높습니다.
미국 농무부(USDA)의 국가 영양 데이터베이스(National Nutrient Database) 기준으로 비교하면, 레몬이 청귤보다 높은 수치를 보일 수 있습니다. 이는 USDA 기준이 과즙 100ml당 비타민 C 함량을 기준으로 하기 때문입니다.
따라서 청귤의 비타민 C 함량이 레몬보다 10배 높다는 주장은 과육 100g당 비타민 C 함량을 기준으로 한 일반적인 비교 기준에서 타당합니다.
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