제과제빵필기 공부법 질문입니다

전 직업반 나와서 직업학교에서 선생님이 강의해주시는걸로

공부했습니다..

 

혼자서 하는거라면 그냥 첫페이지부터 공부하세요

첫페이지부터 막 달달외우지마시고 2번정도 읽으면서 이해하세요

아 소금은 무슨역할을하고 설탕은 무슨역할을 하는군아하면서요

한페이지 설명 읽을때마다 중요한거는 줄로 그어주거나

따로 공책에 메모하면 나중에 유용해요!

근데 제과제빵에 흥미가 없으면 달달 외울수밖에없지만 흥미가 있는

상태에서 하면 외우기싫어도 그냥 이해되면서 외워지더라구요

암튼 어느정도 이해했다싶으면 분명히 설명페이지 다음장보면 문제가 있을꺼예요

그 문제풀면서 틀린건 다시 설명찾아서 보고 계속

그렇게 반복하면서 하세요 정말 이해하는것도 중요하지만

거기있는 문제랑 기출문제 다 풀어봐야되요

크라운꺼는 기출문제있는거 따로 뒤쪽에 페이지있을꺼예요

그거 다 푸세요 꼭 다푸세요 정말로 필기시험보면 거기있는문제

똑같이 나오는거 있거든요!

암튼 전 그거 다풀고 계속 틀리는건 따로 오려서 스크랩해서

시험장갈때 보면서 갔었어요

님도 풀다가 짜증나게 계속 틀리는 문제있으면 스크랩해서 그냥 그문제나

계산공식 외우세요 ...

그리고 그냥 제과제빵 둘다 보지말고

둘중에 하나보세요 제과필기합격하고 제과실기합격하면

제빵필기 면제되는거 아시죠?...전 그냥 이게 편해서

이렇게했는데 님은...구지 꼭 두개 보겠다싶으면 그냥 두개 다 보세요

그럼..공부 열심해서 필기 합격하시길~

제 경우를 말씀드릴께요.

전 하루에 1시간 5일 공부하고 제과제빵 한날(서울동부시험장) 합격했습니다.

너무 부담 갖으실 필요 없습니다. ^^

윗분 말씀대로 시간이 되신다면 하나씩 시험 보시고 합격하시는게 제일 무난하다고 생각합니다.

하지만 욕심을 내서 둘다 같이 하고 싶으시다면 제과나 제빵이나 비슷비슷하다는 겁니다.

제과 시험에 제빵 문제도 나오고, 제빵 시험에 제과 문제도 나오니까요...(1~2문제 정도)

일단 공통문제를 공부하세요. 한 과목이 끝나면 기출문제는 꼭 풀어서 눈에 익히세요.(매우중요)

그 다음 제과 제빵 이론 공부를 하시면 편하답니다.

학원을 다니신다면 실기로 인해 이론이 쉽게 이해가 되실텐데 그냥 이론만 공부 하신다면 외우는 수밖에 없습니다. 정말 시간이 안되시면 기출문제를 계속 풀어서 눈에 익히세요.

기출문제만 외워도 절반 정도는 푸실수 있습니다. (제과는 정말 똑같이 나와요)

전 하루에 4시간 공부하고 한 번 떨어졌었습니다. 시간을 갖고 천천히 이론과정만 공부하고 실기때 배운걸 상기하면서 하니까 합격햇어요. 제빵은 턱걸이로(저한테는 어려웠음) 제과는 기출문제가 많이 나와서 쉬웠구요...

일단 시험을 보시고 유형을 보세요.

시험은 정시와 수시가 있습니다.

정시는 1년에 정기적으로 2달 정도 안에 시험 보는 것이고, 수시는 매주 지정 시험장에서 보는 것입니다(접수가 하늘의 별따기 매주 월요일 9시에 접수인데 5분이면 정원초과 ㅠ.ㅜ)

시험 일정은 큐넷으로 참고하시면 되시고요.

허접한 답변이지만 제 경험으로 말씀드린 것이니 참고만 하세요. ^^

좋은 결과 있길 바랍니다~