빵,과자종류좀 알려주세요..

달달한종류, 고소한종류로 나누기엔

너무 애매하고 주관적인면이 많이들어가기때문에

좀 곤란하네요^^;

개인적인생각으로 고소함과 달달함으로 나눠볼게요

 

★케익류

제노와즈(녹차,초코,기본,모카)

브라우니

머핀(치즈,녹차,초코,아몬드)

파운드케익(후르츠,마블,녹차)

타르트(치즈,체리)

티라미스(녹차,크림치즈)

쉬폰(녹차,기본,모카)

롤케익

무스케익(레몬,복숭아)

생화케익

데블스푸드

오마가렛

쇼콜라

카스테라

하와이안케익

포레누아

샤를로뜨롤

몽블랑

파이(견과류,애플,복숭아)

도넛

호두과자

구겔호프

부쉬드노엘

크럼케익

소보루케익

치즈케익

가나슈케익

 

★빵류

앙금빵(팥,단호박,고구마)

시나몬빵

초코빵

밀크크림빵

쿠키브레드

푸가스

소세지에피

베리깜빠뉴

크랜베리빵

곡물빵

식빵

핫도그번

못난이빵

핫크로스번

밀크프랑스

프레첼

잉글리쉬머핀

베이글

공갈빵

그리시니

바게트

페스트리

고로케

흑설탕빵

맘모스빵

부시맨브레드

크로와상

포카치아

소라빵

소세지빵

슈크림빵

메론빵

모카빵

소보루빵

깨찰빵

 

★쿠키류

만주(개구리,병아리,밤)

마들렌

티라미스쿠키

팝오버

숏브레드

사블레(녹차,모카,딸기)

두부과자

호밀쿠키

헤이즐넛쿠키

스콘(당근,크렌베리)

상투과자(단호박,고구마)

까늘레

핑거비스킷

후렌치파이

파이사블레

비스코티(초코,모카)

포춘쿠키

마카롱쇼콜라

베이비쿠키

코코넛로쉐

체스쿠키

붓세

바통쇼콜라

휘난새

뱅글뱅글롤쿠키

연유쿠키

초코칩쿠키

아망디오쇼콜라

피넛쿠키

황치즈쿠키

다쿠아즈

랑그드샤

머랭쿠키

 

 

달달한것에는 대부분 케익이 속하고 고소한건은 바게뜨종류일것같네요..

 

달달한 것

 

cake

→ * 버터케이크-기본적인 미국식케이크로, 자칫 느끼하다고 생각할 수 있지만 의외로 달콤.

　 *팬 케이크-밀가루에 달걀·버터·설탕 등을 섞어 프라이팬에 얇게 구운 서양과자의 일종.

　 *파운드케이크-영국에서 처음 만들었으며 밀가루·달걀·설탕·버터를 각 1파운드(453.6g)씩 넣어 만들어서 붙여진 이름.

　 *데코레이션케이크-쇼트 케이크(생크림과 과일로 장식한 것) 결혼 케이크 생일 케이크 등도 이의 일종.

　 *아이스크림-케이크-아이스크림으로 만든 케익으로 실온에서 장시간 보관하면 녹기도 하므로 주의해야한다.

　 *치즈케잌-맛이 부드럽고 달지 않으며 치즈 우유 등의 유지방이 풍부해 어린이 영양간식으로 인기가 있다.

　 *제누와즈-모든케익의 기본적인 시트로 사용되는 케익.

　 *쉬폰케익-가운데가 뚫렸고 머랭이들어가 크게 부풀어준다.

　 *티라미수-커피, 치즈의 향이 굉장이 좋은 케익입니다.

　 *고구마케익-제누와즈에 찐고구마, 버터, 카스타드 크림을 첨가하여 무스를 쌓아올린케익.

　 *브라우니-초콜렛을 버터, 설탕등과 썪어 구우며 진하고 쫀득함.

　 *엔젤푸드케이크-새하얗고 계란흰자가 주원료.

　 *무스케이크-무엇이 들어가냐에 따라 이름이 달라짐, 종류가 아주많음

　 *쇼콜라케잌-쇼콜라는 쵸콜렛의 프랑스식발음. 재료를 적절히 배합하여 호븐에 굽는다.

　 *수플레 케잌-수플레는 부풀다. 뜨거운물을 오븐팬바닥에부어 그위에 답아찌는케임.

　 *타르트케익-프랑스식파이. 밑의과자가 바삭하고 과일다진것,쵸콜렛,잼들을 얹어굽는다.

　

 

braed

→ *크로와상:초승달 모양의 빵으로 구으면 파이처럼 켜가 생기며 버터의 아삭거리는 감촉이 좋다

　 *브리오슈: 버터와 게란을 가득 넣고 만든 빵으로 커피에 적셔 먹는 것이 보통이다.

　 *피테아 크루트: 과자 용기에서 구워내고 껍질은 오븐에서 구워지는 동안 파이가 축축하고 연한 분홍빛을 띈다.

　 *일자 스파어: 과일과 카스테라가 많이 섞이는 파이로 표면의 작은 빵조각들은 이스트 반죽으로 만들기도 한다.

　 *마들렌:차를 마실 때 곁들여 먹는 과자.

　 *럼바바:럼과 설탕, 시럽들을 푹 적신 이스트과자.

　 *마카롱: 아몬드가 들어 있는 과자로 로렌의 중심도시인 낭시에서 유명하다.

　 *바게트: 껍질이 갈라져 있는 길다란 빵으로 샌드위치를 만들어 먹기도 하며 그냥 버터를 발라 먹기도 한다

 

제가 잘 먹지도 않고 잘 몰라서여 그냥 올립니다.

크로와상, 단팥빵, 녹차 생크림케익,  등이 있구요

너무 몰라서 죄송합니다. 정말 사과드리구요 염치없지만 답변확정부탁이요

단팥빵, 풀빵, 바게트빵, 초코빵, 햄버거빵등등...

과자종류

오곡 쿠키, 초코쿠키, 밤 쿠키, 그냥 밀가루로 만든 쿠키

등등 있습니다...

제가 너무 조그만한 답변을드려서 죄송합니다.

행복한하루 보내세요♥♥