두부김치 만들때 찌개용두부로 해도 될까요?
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두부김치 만들때 찌개용두부로 해도 될까요?
당연합니다.
찌개용두부는 수분함량이 많게 만든 두부라서 손으로 잡으면 잘 부서지는게 유일한 문제입니다.
그양 사용하지 마시고 팔팔 끓는물에서 30초 정도 데친후에 드시면 잘 부서지지도 않고 좋습니다.
괜찮더라구요~ 저도 그냥 해먹어요^^
안녕하세요 김치명가 고담채입니다.
두부김치 만드실 때 두부를 데쳐서 사용하기 때문에 부침용, 찌개용 다 가능합니다.
부침용 두부는 더 단단한 편이고 찌개용 두부는 물기가 많은 편입니다.
약간의 식감차이만 있을 뿐 맛있게 드실 수 있습니다.
혹시 김치 관련 정보가 궁금하시다면
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