목전지 뼈

목전지에서 잔뼈같은게 나올수있나요? 배달 시켜먹었는데 김치제육덮밥 음식에서 이런게 나왔네요 뭔가요? 겁나 딱딱한게 딱 씹히더니 어금니 이빨도 살짝 깨져버렸음.....

... 자영업자인데 궁금해서 수입목전지애서 뼈가 나올수도 있나요? 부위가 목전지인데 제육볶음용으로 업체한테 받고있는데 자꾸 뼈가나오네요~~ 나올수도있는건가요? 네...

제가 들은바로는 국내 갈비집 90%가 돼지갈비를 만들 때 목전지라는 부위를 쓴다고 들었는데요. 목전지라는 부위가 목살과 앞다리살이 붙어있는 부위인데. 그럼 여기서...

목전지 이부분 고름인가요?? 고름이 아니라 오돌뼈랍니다~~~

... 있다면 품질이 좀 더 낮은걸 무한리필로 사용하나요? 납품용고기가 다르고 갈비의경우 갈비뼈에다 목전지를붙이거나 맛갈비라해서 뼈가없이 양념만해서주는것도있습니다

구이용과 보쌈용으로 구매하려하는데 목삼겹과 목전지... 어떤 차이가 있을까요? 먼저 목삼겹 이나 목전지는 정확한 부위명칭이 아님니다. 목삽겹은 그냥 삼겹살 목전지는...

돼지갈비를 주문했는데 이 부위는 갈비인가요 목전지인가요 목전지도 아시고 대단 하세요 돼지 뼈는 로인립 이고요 살은 목전지 전지 목살 3종류 씁니다 목살을 틀잡업 하는데...

돼지양녕갈비 시켜먹었는데 갈비는 한두개 인거같고 나머진 다른부위같아요 나머지는 무슨부위일까요.? 목전지요

... 돼지갈비를 주문했는데 사진과 같이 갈비뼈가 붙은 쪽은 그렇다쳐도 우측 하단은 목전지 부위인가요?? 식당에서 돼지갈비 주문하면 갈비와 목살 섞어 주시는 곳도 있어요

... 부위구분은 아래 사진1이 목심, 2가 앞다리, 3이 목심과 앞다리가 합쳐진 목전지(수입육에서 정형하는 부위)입니다. (목심에 대한 명칭은 1번 부위만 참고하세요) 삼겹살에...