제가 들기름에 고기도 구워먹고 볶아먹
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제가 들기름에 고기도 구워먹고 볶아먹
안녕하세요 삼진방앗간입니다
산패된 기름을 먹는 것은 물론 건강에 좋지 않습니다 하지만 숯불에 고기를 구워먹는 것 또한 발암물질이 나오는 것 처럼 우리는 일상에서 알게 모르게 조금씩은 몸에 안좋은 것을 섭취하게 됩니다
많은양을 장기간 섭취하신 것이 아니라면 크게 걱정하지 않으셔도됩니다
적어주신 것과 같이 들기름은 산패가 빠른 기름이기때문에 개봉 후에는 냉장보관하여 최대한 빨리 사용하시는 것이 좋습니다
개봉하지 않은 들기름의 유통기한은 대략 1년이며 개봉하셨다면 냉장보관하여 최대 6개월 안에 사용하시는 것을 권장드립니다
또한 참기름과 들기름은 발연점이 낮아 높은 온도에서 조리를 하시는 용도에는 적합하지 않습니다 낮은 온도로 볶으시거나 가열이 끝난 후, 무침, 마무리 터치감으로 사용하시는 것을 권장드립니다
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제가 들기름에 고기도 구워먹고 볶아먹고 자주 먹거든요ㅜㅜ 근데 이게 일년동안 냉장보관한 소주병에 담겨 있던 들기름이거든요 들기름 산패와 가열하면 발암물질이...
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