막걸리 위탁생산에 대한 과정이 궁금합니다.

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막걸리 위탁생산에 대한 과정이 궁금합니다.

작성일 2021.10.20댓글 1건
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저희 집 대대로 내려오는 가양주가 생각보다 굉장히 
맛이 괜찮은 편입니다.

주기적으로 맛도 일정하여 상품화를 시키고 싶은데
검색을 해보아도 관련 사례가 찾아지지 않아서요.

막걸리 위탁생산을 하게 될 경우 대/소규모 가리지 않고
생산을 맡아줄 공장만 찾으면 되는 건지 문의합니다. 

이리저리 서치를 해봐도 개인이 직접 양조장에 문의하여
위탁생산까지 하게 되는 사례는 찾아지지가 않네요 ㅜㅜ



profile_image 익명 작성일 -

상품화를 한다는 것은 판매 사업을 한다는 것과도 같습니다. 직접이든 위탁이든..

​

1) 직접 사업을 하는 방법과

2) 전문 제조업체에 레시피를 넘기고 로열티를 받는 방법을

생각해볼 수 있습니다.

​

1) 직접 사업을 한다면

사업자등록을 하셔야 될 것이고

제조 위탁할 업체를 찾아서 계약을 체결, 생산을 의뢰하고

마케팅 및 판매 방안을 세워 실행하셔야 될 것입니다.

포장, 상표 등등 필요할 것으로 생각됩니다.

또는 이 과정에서 사업성에 따라 투자를 받거나 M&A의 가능성도 점쳐볼 수 있겠습니다.

​

2) 전문 제조업체에 레시피를 넘기고 판매 실적에 따라 로열티를 받는 방법은

제조업체를 어떻게 찾느냐, 로열티 협상을 어떻게 하느냐가 문제가 되겠죠.

​

가까운 창조경제혁신센터나 창업보육센터를 통해 멘토링을 받는 것이 도움이 될 것으로 봅니다.

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