드라이 이스트 인스턴트 이스트 Qna 관련 답변 10 페이지

인스턴트 드라이 이스트를 따듯한 우유에 풀어서사용을 했는데요. 푸는 과정에서 공기방울이 올라오더라구요. 그래서 그런지 발효가 안돼는거 같은데 풀어서...

그 크루와상 생지를 만드려는데 인스턴트 이스트 써도 별 상관 없나요?? 네, 상관 없어요

태그:

인스턴트 드라이 이스트를 쓰고 제대로 밀봉하진 않았고 냉동보관한지 2주일됬는데 써도 발효엔 이상없을까요?ㅠㅠ 드라이 이스트라 한달정도 놔뒀다 써도 이상없던데요?...

태그:

인스턴트 드라이 이스트를 사용하라는데 인스턴트 이스트밖에 안팔아요 이거 사용해도 되나요? 네 맞습니다. 생 이스트 이거는 유통기한이 짧고 냉장보관해서 사용합니다....

태그:

... 인스턴트 드라이 이스트 양이 어떤곳에는 2g이고 어떤곳에는 4g 어떤곳에는 12g 넣으라고 하는데 뭐가 맞는건지 모르겠어요 아래 사진은 제가 만들려고 하는 레시피 이구요...

제가 핫도그를 만드려고하는데 인스턴트 드라이 이스트를 쓰라고하네요 근데 활성드라이이스트가있거든요 둘이 별다른 차이 없다면 활성 드라이 이스트 써도 되나요? 예...

태그:

... 드라이이스트, 인스턴트이스트, 생이스트 로 나뉘어져 있죠. 이중 드라이 이스트랑 인스턴트 이스트는 생이스트의 50%를 이용하면 됩니다.

태그:

인스턴트 드라이이스트 4g이 들어가는 레시피이면 세미드라이 이스트를 사용해도 똑같이 4g을 사용하면 되는건가요???? 네. 똑같이 4g 사용해주시면 됩니다.

태그:

인스턴트 드라이 이스트를 사서 보관하다가 어제 뜯어서 써봤는데 반죽을 아무리 해도 글루텐이 안잡혀요ㅜ 근데 1,2차 발효는 또 엄청 잘되고 제품도 꽤 잘 나옵니다 (식빵...

제가 빵을 만드려고 하는데요 레시피에 드라이 이스트 넣으라는 데도 있고 그냥 이스트도 적혀있고 인스턴트 이스트도 적혀있는 거예요 근데 집에 있는거는 이마트 이스트...

태그: