압착기
[ expeller , 壓搾機 ]
- 요약
2개의 판 사이에 식물의 열매를 넣고, 이 판을 강한 힘으로 눌러서 열매나 씨를 부수어 액분(液分)·유분(油分)을 짜내는 기계.
다네가시마 역사자료 박물관
2개의 판 사이에 평지씨·참깨·땅콩 등 함유량(含油量)이 많은 식물의 열매를 넣고, 이 판을 강한 힘으로 눌러서 열매나 씨를 부수어 액분(液分)·유분(油分)을 짜내는 기계이다.
올리브의 열매를 짜서 기름을 내는 압착기는 기원전부터 이용되고 있었다. 압력을 가하기 위해서 지렛대 및 나사를 이용하거나 또는 수압을 이용하여 여러 가지로 연구가 이루어졌다. 1450년 J. 구텐베르크가 활자에 의한 최초의 인쇄에 사용한 것이 이 압착기이다.