리시놀레산
[ ricinoleic acid ]
- 요약
성숙한 피마자 속에 존재하는 불포화 오메가-9 지방산으로서 하이드록시기와 탄소-탄소 이중결합을 1개씩 가진 카복실산이다. 드라이클리닝용 비누나 섬유 유재(油材)의 제조 원료로 사용된다.
| 화학식 | C18H34O3 |
|---|---|
| 분자량 | 298.461g/mol |
| 상태 | 액체 |
| 밀도 | 0.945g/cm3 |
| 녹는점 | 5.5℃ |
| 끓는점 | 245℃ |
화학식 C18H34O3. 하이드록시기를 가지는 지방산으로는 가장 중요하다. 결정형의 덩어리로, 녹는점 5.5℃, 끓는점 226∼228℃(10mmHg)이다. 피마자기름 속에 존재하며, 그 지방산의 80∼87%를 차지한다. 에탄올·아세톤·에테르 등에는 잘 녹지만, 석유에테르에는 잘 녹지 않는다. 공업적으로는 가수분해된 피마자기름의 분별증류 또는 비누화에 의해 제조된다. 아연염은 탈취제로 사용된다. 항염증 효과와 진통 효과가 있다.
