가스교환

요약 체내에서 영양물질이 가진 에너지 방출시 필요한 산소는 흡기에 의해, 배출되는 이산화탄소는 호기에 의해 교환되는 현상으로 여러 가지 효소가 관여하여 산화분해하는 중간대사의 과정이 존재한다.

영양소가 조직 내에서 산화되는 방식은, 공기 중에서 물질이 불꽃을 내며 타서 산소와 직접 결합하는 것과 같은 반응이 아니고, 분해 도중에 여러 가지 효소가 관여하여 산화 분해하는 중간대사의 과정이 존재한다. 거기서 영양물질이 가지고 있는 에너지를 차례로 방출하면서 물과 이산화탄소를 발생시키고 비휘발성 물질인 요소나 요산 등으로 분해된다. 그 한 예를 다음의 화학식으로 나타낼 수 있다. C₆H₁2O₆＋6O₂ → 6CO₂＋6HO 여기서 필요로 하는 산소는 공기 중으로부터 흡기(吸氣)에 의해 폐에서 흡수되고, 이산화탄소는 폐에서 호기(呼氣)에 의해 공기 중으로 배출된다. 그러므로 체내 에너지 소비의 균형은 호흡가스의 대사로 유지할 수 있다.