플레이팅 Qna 관련 답변 1 페이지

... 스테이크 출시를 위해 여러플레이팅을 해보던 중 마음에 드는 플레이팅이 나왔는데 본의아니게 다른 업장과 플레이팅이 90프로 흡사하네요.. 거길 가본적도 일해본적도...

3코스 라이브 경연 요리 대회에서 디저트 파트를 맡아서 자허토르테를 만드려고 하는데 자허토르테와 어울리는 가니쉬랑 플레이팅 아이디어 좀 주세요ㅠㅠ 지금 생각해둔...

저 퓨레처럼 하려면 무슨 도구 사용해야하나요? 스텐 사각칼 베이킹 스크래퍼 케익데코 물결무늬 팬닝 스크레퍼 케이크 스크래퍼 베이킹 액세서리 플라스틱 패턴 빗 도구 세트...

음식 플레이팅 할때 마지막에 파슬리가루를 뿌리거나, 견과류를 올리거나, 허브잎을... 전체적으로 음식을 옮기고 꾸미는걸 플레이팅 토핑이나 마무리가 데코레이션 이라고...

김 담은 그릇 어느제품인지 궁금합니다 첨부하신 사진의 화이트 접시 정보입니다:) 세 가지의 사이즈로 선택이 가능한 제품입니다 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로...

레디쉬 안씻은거 밀폐용기에 넣어놨는데 사진에서 보이듯 하얀색 털? 같은게 계속 생기는데 곰팡이 인가요..??? 그리고 넣어놓기전에 초록색 잎?줄기? 같은 부분은 좀 떼고...

제목 말 그대로 음식에서 무슨 도구같은 걸로 연기 피어오르게 할 수 있는 방법없나요? 다른 가게도 쓰는거 같던데 가열하는 과정에 따라 연기가 피어 오르게 할 수 있습니다....

가니쉬로 사용된 허브들 이름 좀 알려주세요! 1번은 잘 모르겠네요 프리세 피슛

음식 영상촬영을 하려는데요. 뜨거운 음식 같은 경우는 촬영 도중에 김이 다 빠지더라고요. 그래서 스팀 다리미로 촬영 사이사이에 김을 채워넣어주려는데, 그 음식에서 김...

이렇게 생긴 플레이팅 접시는 어디서 파나요ㅠㅠㅠ 제발 알려주세요... 비슷한거라도 괜찮습니다! 해당 플레이팅 접시는 따로 판매하지 않습니다. 그래서 그런 것들은 별도로...