에스프레소추출 Qna 관련 답변 1 페이지
매장용 커피머신 원두질문 드립니다!
보통 향이 풍부하고 맛에 특징이 강한 원두들의 경우 에스프레소 머신보다는 핸드드립으로 많이들 드시는데 입자 굵기를 조절하여 매장용 에스프레소 머신으로...
카페 선배님들 배우신분들 도와주세요......
제목그대로 라떼가 쓴맛이 나는데 그러면 추출량을 줄이거나 분쇄도를 굵게하잖습니까 그렇다면 선배님들은 뭐부터 시도하시나요?? 추출시간과 퍽의 점도를 확인하고 어떤게...
태그: 에스프레소추출
리스트레또 추출 이요
18g도징에 35g 으로 에스프레소 추출하는데요 리스트레또로 뽑으려면 추출량을 조절해야하는데 그때그때 그라인더 굵기나 양 조절이 번거로운부분이라 ㅜㅜ 혹시 에쏘...
에스프레소 물 비율
... 도징량 , 에스프레소 추출양 , 물 양 어느 정도로 쓰나요,,? 보통 2샷은 20g에 추출... 에스프레소 추출 관련해 관심이 있다고 하시면 이 과정에 대해 배워보시는 건...
카페라떼 에스프레소 추출g
아메리카노는 18그람 25초 38-40추출 하는데요 라떼는 좀더 고소하고 맛있게하고싶은데 20그람에 25초 40추출 해도 될까요! 발란스로만 봤을때 어때보이나요 ㅡ...
카페라떼 추출 문의
라떼 추출할때요 진하게 내려야 더 맛있다고 하는데 그럼 더 쓰지않나요? 그만큼 도징량 추출양이 더 늘어나는거같은데 그럼 커피 더 들어가니까 쓸거같아서요 12온스 핫컵...
과소추출,과다추출 룽고,미스트레토랑...
여기서 틀린 게 있나요?.. 제가 생각하기엔 같다고 생각하는데 과소추출,과다추출 이랑 룽고랑 미스트레토는 개념이 다른 건가요? 곧 있으면 시험이라 공부하고 있는데...
커피 한샷기준
... 리스트레토 롱고와 구분하기 위해 싱글 이나 레귤러 라고 부르기도 합니다. 아래 홈페이지에서 에스프레소 추출 내용 참고하시면 좋을 것 같습니다 https://bodyskinc.com