육류 Qna 관련 답변 9 페이지

돼지 갈비 물 넣고 첨부터 중불 스타트로 해서 5분 이상 끓이고 겉이 익은 거 같아 최대 화력으로 5분 정도 익혀서 먹는 도중에 뼈 부분 뜯고 있을 때 살짝 피 맛이 나던데...

어떻게 얻을 수 있을까요ㅠ.ㅠ?? 직구로는 못 구하는 제품인가요??..?? 꼭 먹고싶어요...

냉장고에 일주일 정도 있던 목살을 구워 먹을려고 후라이팬에 넣었는데 색깔이 약간 변색이 된 듯한 누런 색이였어요 배고파서 신경 안 쓰고 그냥 구워 먹었는데 먹는 중에도...

소 무뼈 등갈비 찜 하려고 샀는데 엄마가 지방 안 때도 된다고 그래요 안 때도 되는 거에요? 소고기나 돼지고기는 지방이 없으면 맛이 확 떨어집니다. 너무 많이 먹는것은...

브리스킷을 하려고 하는데 냉동해동 안하고 염지할 수 있나요? 안녕하세요 안됩니다. 냉동 된 상태에서는 염지가 제대로 들어가지 않습니다. 그리고 냉동 된 상태로 염지...

고기를 많이 먹으면 잇몸이 붓고 치아가 너무 아파요 가만히 있으면 조금 아픈데 이를 물면 뭔가 너무 아파요 고기가 질겨서 그런건 아닌 것 같아요. 평소 고기보다 딱딱한...

이거 어떤 부위인지 궁금해서 여쭤봅니다 보통 어떻게 조리하나요? 구워먹나요? 구우면 보통 몇센치로 자르나요? 부채살같내요 스테이크로 먹습니다 써는방향은 위사진 기준...

소고기 건조 숙성 당시 3가지 요소중 온도가 환경과 육류에 어떤 영향을 미치는지 자세히 설명 부탁드립니다.

다른건 그나마 아침이 되면 소화가 되는데요 소고기, 돼지고기 같은 육류만 먹으면 소화가 안되서여ㅕ ㅠㅠ 혹시 저한테 무슨 문제가 있는 건가요? 소고기만 먹으면 소화가...

어제 한우를 구입했습니다. 부위는 갈비 근처에 고기를 구입했구요. 근데 썰다보니 이상한 고름? 염증? 종양? 같이 생긴 부분이 있어서 조금 걱정되기도 하고 궁금하기도...