박력분 Qna 관련 답변 9 페이지

스콘을 만들려고하는데 박력분으로해야되는데모르고 강력분으로재료준비다해서 섞었는데 괜찮을까요?? 박력분으로 만들면 식감이 입안에서 부서지는 느낌이 강한데...

빵(마들렌 휘낭시에•••)을 주로 만들거 같긴 한데 박력분이랑 중력분 둘중에 뭐를 더 많이 사용하나요? 빵위주로 만드신다면 박력 중력 말고 강력분을 사용하시면 될꺼같아요.

쿠키 만들려고 박력분,마가린,계란,설탕 이렇게해서 반죽을 했는데요 반죽은 됐는데 좀... 박력분이라도 너무 많이 치데서 글루텐이 오버디벨럽 되면 반죽이 찰기가 생기면서...

제가 밀가루를 샀는데 이 밀가루가 박력분인지 궁금해요.. 제가 미국거주중인데 이게 박력분으로서 기능을 하는건지 잘 모르겠네요.. 일단 이게 박력분이 맞나요? 그리고 이걸로...

... 안녕하세요 박력분, 중력분, 강력분 중 레시피에서 쓰라고 하는 밀가루를 사용하셔야 합니다. 강력분으로 하시게 되면 너무 질긴 빵이 나올 수 있습니다.

... 안녕하세요 안됩니다 안됩니다ㅎ 전분이랑 밀가루는 성격이 완전 다르구요 특히 박력분 쓰셔야 할 곳에 감자전분을 쓰시면 식감도 안나올 뿐더러 반죽이 전혀 다르게...

만쥬 만드는데 다들 중력분 사용하시더라구요ㅠㅠ 혹시 빵 만들 때 쓰는 강력분 사용해도 될까요? 내공 100이요 혹시 박력분 잇나요? 강력 박력 반반 섞어서 사용해도 괜찮은데

오랜만에 케이크 만들려고 박력분을 찾았는데 유통기한이 2022년 3월 30일이더라고요 오늘은 2023년 1월 13일인데ㅜㅜ 빨리 만들어야 하는데 이걸로 쓰면 위험하려나요…ㅠㅠ...

고급 붙어있는 강력분 박력분하고 안붙어있는거 차이가 뭘까요? 회분율 차이라고... 그래서 회분 비율, 외형 등을 중점으로 두면 다 나오겠지만 중력분은 박력분 100g, 강력분...

쿠키를 만들려고 하는데 베이킹 파우더 유통기한이 22년 6월15일 까지이고 박력분이 22년 2월 22일 까지 인데 사용해도 괜찮을까요? 급해요ㅜㅜ 둘 다 됩니다.