지방산 Qna 관련 답변 8 페이지

모노글리세리드랑 지방산이랑 같은 말인가요? 아니면 두개를 따로 따로 봐야하는건가요? 따로 봐야 합니다. 모노글리세리드는 '1 지방산 + 1 글리세롤'입니다.

영양소 흡수하는과정에서 지방을 소화시킬 때 지방-> 지방산, 모노글리세리드로 분해하는데 이 과정이 유화인가요? 유화는 큰덩어리에서 작은 덩어리로 쪼개는 건데 유화는...

... (5mg/ml) ⑬ 표준용액의 조제 : 36종 지방산 메틸... 식품공전 상 나와있는 지방산 추출방법에 사용되는... 그리고 지방산 추출과정에 대해 잘 아신다면 설명...

... 글리세롤인가 지방산이었던가 잘 몰라서 그러는데 이유까지 간단하게 말해주세요... 위해서ㅎㅎ 중성지방의 형태로 저장됩니다 글리세롤에 세분자의 지방산이 결합된 형태죠

... 포화지방산 3개가 붙은 것이라고 하셨고, 기름은 글리세롤 한 분자에 불포화지방산이 한 개 이상 들어 있는 것이라고 설명해주셨는데, 그럼 동물성 지방은 불포화 지방산을...

비누가 어떻게 만들어지나요 (지방산과 강한염기 만나서 반응하는 방법(화학반응))자세히 알려주세요

포화지방산과 포화지방의 차이가 궁금합니다. (불포화지방산과 불포화지방의 차이가 궁금합니다.) 지방산은 지방을 구성하는 글리세롤에 붙어있는 것으로 알고 있습니다....

중성지방산의 구조가 뭔가요???????!!!!! 참고하시라고 자료 올려드렸습니다.

... ⇒ 영유아기에는 적절히 먹어야지 신경계 발달에 필요한 필수지방산 (신경이나 세포의 막을 형성하는 인지질에는 필수적이죠)을 섭취하기 위하여 지방이 적절히 든 음식을...

... 책에서 지방산 사슬길이가 짧고 분자량이 적을수록 검화가가 커진다고 하는데... 수산기가 지방산마다 붙으니 검화시키려면 지방산 n개마다 n개의 KOH가 필요한게...