주방장 Qna 관련 답변 7 페이지

냉장고 옆, 원래 빌트인 오븐 자리인데.. 당시에는 몰랐던, 오븐의 중요함을 깨달아 직접 빌트인 오븐을 넣으려고 합니다. 근데, 요거(상하좌우 그리고 안쪽 판 총 5개) 탈거...

요리사는 문신하면 안되나요? 왜 안되죠 누가 안 된답니까. 그런데 문신하고나서 일정기간동안 감염위험이 있어서 일하는 중간에 문신하면 요리사 일 하는데 차질이...

... 몇가지 여쭤보고 사례해드립니다 주방장으로 일하고 계신 분이 있다면 주윗사람에게 자문을 받아 보는 것이 더 효율적입니다. 그래야 의뢰할 때 큰 문제가 되는 경우는 거의...

김밥집 주방장이 하는일이 무엇인가요? 김가네 고봉민 요런데는 물만 부어서 나간다는데 다른데도 그런가요? 프랜차이즈 아닌곳은 직접 음식을 다 만들어야 하나여 ? 자쉐히...

요리사가 귀걸이랑 피어싱 해도되나요?? 해도 됩니다만 각 주방마다 규정이 다릅니다.

요리사를 꿈꾸고 있는 20세 청년입니다. 제 고민에 대한 여러분들의 생각을 듣고싶어서 질문 올려봅니다. 다름이 아니라 제가 미래 진로에 대한 확신이 이제야 서서 어제부터...

요리사입니다 고기손질을 많이해 칼을 많이쓰고있어요 칼을 쓰는 오른손만 이모양인데 왜그럴까요 왼손은 멀쩡해요 고기작업시 양손에 목장갑을 착용하고 작업해요 설거지는...

요리 관련직 종사자분들 질문 좀 드리겠습니다. Q1. 요리사란 무엇이라고 생각하시나요 ? A1. Q2. 요리사가 되기 위한 조건은 무엇이 있나요 ? A2. Q3. 요리사가 되는 과정은...

요리사가 되고싶어요. 중3인데 광주에 살아요. 자연과학고 가서 조리과학과? 인가 거기 가서 잘하고 대학도 요리 쪽으로 가면 요리사 될 수 있나요?? 안녕하세요^^ 여러...

실내포차에서 주방장으로 근무하시는 분들 후기 좀... 거기서 메인 주방장으로 근무하시는 분들 후기 궁금해요.... 현재 이자카야에서 일하고있고 주방장은 아니고 사장입니다....