익혀도 이렇게 안익은것처럼 되는데 이게 뭔가요 먹어도 되나요? 소고기국을 끓일때 나타나는 현상으로 푹익혀도 빨간색을 띕니다. 그이유는 조미료,대파등에 반응하여...
뭉티기를 너무 배우고싶습니다 한우전문고깃집에서의 경력은 1년, 육류손질은 3달 남짓입니다 뭉티기만 배울 수 있다면 어느 지역이건 상관없습니다 배우면서 일하고싶은데...
안녕하세요 가바에 대해 공부하다가 궁금한 부분이 있어 질문드립니다 가바 부족해지는 경우를 보던 중 육류 위주의 식단이 채내에 가바가 부족해진다고 나와있습니다. 육류는...
소나 돼지를 도축하고 난 다음 바로 육류 가공하면서 칼로 부위별로 고기 나누고... 있습니다 육류 해체사도 아니고, 육류 가공사.. 도 아니고 아시는 분 있나요? 요즘은 자격증이...
혈액형 다이어트를 하려는데 특정육류를 먹으랍니다. 특정육류가 어떤고기인가요?... 1) 우육류 ( 소고기 ) 2) 돈육류 ( 돼지고기 ) 3) 가금류 ( 닭고기,오리, 메추리 등등등 ) 4)...
... 요즘 육류 반입 빡세서 까이는건가 싶어서요… 참고로 저 예전에... 라면사온거갖고 육류라면서 뺏긴적 있어요.. 남들 다 들고오는 인스턴트...
... 육류가 탄수화물 쌀밥보다 더 당뇨병에 걸릴 위험군자라는 의학정보가 있어서요,,,,제가 육류를 좋아하는데 좀 걱정이네요,,,, 잘못된 정보입니다(과장된 정보) 육류 자체는...
개고기가 논란으로 있잖아요? 거기의 대한 여러사람들의 의견을 듣고 싶은데 자신의 의견과 근거 자세히 자료까지 첨부하면서 써주시고 그리고 개고기 찬성의 대한...
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제 곧 내 안녕하세요? 축산의 미래를 선도하는 축산유통 전문기관 '축산물품질평가원' 입니다. 근염이란 근육염증이 아니라 근지방증 또는 지방치환육을 말하는 것으로...