식육 Qna 관련 답변 4 페이지

... 별도의 식육판매업 신고가 필요치 않음. 단, 아래사항 참조 -귀하께서 질의하신 포장육은 식육가공업의... -즉, 식육판매업 신고가 필요하지 않음 -따라서 중요한 포인트는...

대전에서 처가방문시 사갈 한우 질좋고저렴한 가성비 식육점 알려주세요~~ 백화점, 대형식육점말고 동네 입소문난 좋은고기 좋은가격 좋은포장해주는 그런곳으로요^^

... ㅠㅠㅠㅠ 고양이끼리도 식육을 하는걸까요 ㅠ 고양이 정말조아하는사람으로서 오늘 트라우마가 생길거같아요 ㅠ 아침까지만 해도 멀쩡(까진아니지만) 조금아팠던아인데...

소를 도축하고 피를받는과정에 선지를 어떻게 굳히는지 궁금합니다

1. 고기가 어는 점이 -1.4도로 알고 있는 데 맞는지 궁금합니다. 2. 냉장육하고 냉동육하고 가격이 달라지던데 이유가 무엇입니까 (제가 알기론 냉동육이 육즙이 많이...

고기의 연도(tenderness)에 대하여 질문합니다. 1. 가축의 연도는 콜라겐과 엘라스틴 함량에 좌우한다고 하는 데 이유를 알려주세요. 2. 가축이 나이가 먹을수록 고기의...

질문1. 소고기 등급판정할때 돼지고기와 달리 24시간 예냉을 하고 등급판정을 하는 걸로 알고 있는데 이유를 알고 싶습니다. 질문2. 소고기 숙성을 7일 ~14일 정도 해야 숙성을...

... 식육의 붉은 육색은 근육 내에서 산소를 저장하는 역할을 담당하는 미오글로빈... 식육의 색은 가축의 나이, 품종, 성별, 영양상태 뿐만 아니라 운동량에도 영향을...

통조림 살균온도 과일 채소 어육 식육 식품기사 식품위생사 식품미생물학 통조림중에 살균온도가 가장낮은게 어떤건가요? 1.과일 2.채소 3.어육 4.식육