멸치액젓 Qna 관련 답변 2 페이지

저희 어머니께서 질문올려달라고 부탁하셨는데 저희집에서 멸치액젓을 생수병에 보관을 하고있데요. 근데 3년이 넘었다고하는데 엄마가 어디서 듣기로는 생수병에...

... 멸치액젓의 용도 멸치액젓은 간장과는 전혀 다른 제품입니다. 간장은 콩이나 밀을 주원료로 해서 제조하지만, 멸치액젓은 멸치에 소금을 넣고...

멸치 말릴때 멸치를 기절시켜주지 않고 산 채로 말리나요? 건져내자마자 쪄버립니다. 그리고 육지로 가져와서 말립니다. 멸치는 물 밖으로 나오면 금방 죽는데, 찌는 과정에...

멸치액젓, 매실액 수제로 만든 것 같아요 1.5L 삼다수 물통에 담겨서 3년쯤 전에 받았구요 요리도 잘 안하고 쓸일도 별로 없어서 냉장고에 넣어서 지금까지 계속 보관중이네요...

떡볶이를 만드는데 집에 멸치액젓이 없고 멸치액이 있어요 멸치액젓 대신 멸치액을 넣어도 되나요? 떡볶이에 굳이 멸치액(젓)을 넣을 필요는 없습니다. 그냥 안넣으시는게...

유통기한이 4달 지났는 멸치액젓이 있는데 냄새는 똑같은것 같아요. 멸치액젓은 잘 부패가 안되나요? 이거 먹어도 되나요? 급해요ㅠㅠㅠㅠ 상했을 우려가 있으니 드시지 않는...

멸치액젓과 멸치장국의 차이가 뭔가요?ㅠㅠ 미역국을 끓이려고 하는데 멸치액젓 대신 멸치장국을 넣어도 되나요? 네 멸치장국 넣어도 됩니다. 채택 부탁드립니다. 추가질문도...

멸치액젓이 우리나라 식품공전 규격에는 대장균군 n=5, c=1, m=0, M=10 이어야 하는데, 수입제품으로 받은 성적서에는 사진처럼 나와있어요. 그럼 검체 1ml 중 있을 수 있는...

추자멸장무엇? 아마 이런 종류일거예요 음식에 넣으면 짱 맛 *파트너스 활동으로 수수료를 제공 받습니다

... 청해담은 맛심더 멸치 액젓은 방부제와 색소를 넣지 않고, 오로지 멸치와 천일염으로 전통 재래식 숙성 방법에 의해 발효한 액젓입니다. 완벽한 위생시설(HACCP 인증)...