휘낭시에만들기 Qna 관련 답변 1 페이지

휘낭시에 틀에 버터안발랐는데

휘낭시에 틀에 까먹고 버터를안넣고 반죽ㅇㅡㄹ짰는데 굽고나서 안떨어질까요?ㅜㅜㅜㅜㅜ 안 떨어질 확률이 높은데 산지 얼마 안 된 틀이라면 이미 코팅이 잘 되어있어서...

태그: 베이킹, 휘낭시에만들기

휘낭시에 왜 안되는거죠?

매번 할때마다 안되네요! 참고로 아파트 가스랜지 아래 붙어있는 빌트인 오븐을 쓰고 있거든요! 온도도 맞추고. 레시피데로 했는데 번번히 실패하네요ㅠㅠ 왜 그럴까요?

태그: 휘낭시에만들기

휘낭시에 왜 안되죠?

집에서 휘낭시에 만들었는데.. 안되네요!ㅠㅠ 왜그럴까요? 레시피는요 계란흰자 90 설탕 90 박력분 50 꿀 10 아몬드가루 45 버터 100 이렇게 했구요 오븐에 190도로 13분...

태그: 휘낭시에만들기

휘낭에 끝부분

휘낭시에를 구웠는데 아랫부분이 쪼그라드는? 이유가 뭔가요 ㅠ 끝이 뾰족하게 안나옵니다 ㅠ 휘낭시에는 오래 걸리고 정확한 기술이 필요하기 때문에 처음에는 완벽하게...

태그: 휘낭시에만들기

휘낭시에 차가운 달걀 사용

가능한가요? 일반적으로 휘낭시에를 만들 때는 실온 상태의 달걀을 사용하는 것이 좋습니다. 하지만 차가운 달걀을 사용해도 큰 문제는 없으며, 다만 반죽의...

태그: 베이킹, 휘낭시에만들기

베이킹 할 때, 오븐 굽는 시간

안녕하세요 요즘 베이킹에 빠진 초보자입니다. 휘낭시에를 만들 때, 양조절에 가끔 실패해서 남은 반죽을 마들렌 틀에 넣어서 굽습니다. 마들렌도 6구 틀인데 2-3개만 넣고...

태그: 베이킹, 오븐시간설정, 휘낭시에, 휘낭시에만들기, 미니오븐시간

휘낭시에..

휘낭시에 반죽이 너무 뻑뻑하게 됬는데.. 휴지 1시간 시켰더니 더 뻑뻑해진거 같아요 이거 그냥 구워도 될까요.. 안녕하세요. 답변드리겠습니다. 휴지후에 단단해지는건...

태그: 베이킹, 휘낭시에, 반죽, 휘낭시에만들기, 휘낭시에반죽

휘낭시에 굽기

25분 다되어가요 에어프라이기로 하는중인데 200도에15분예열까지 했어요ㅠㅜ 지금200도 인데 몇도에 몇분 더해야할까요?기본휘낭시에인데 색도 밝아요 배꼽은...

태그: 휘낭시에만들기, 베이킹

휘낭시에 기포, 배꼽 질문합니다

휘낭시에를 처음 구워봤는데, 굽고 나니 겉면에 기포가 많이 생겨 구멍이 숭숭 나고 배꼽이 터지지 않았어요 ㅠㅠ 냉장고에서 1시간 30분 휴지한 반죽이었습니당 오븐...

태그: 휘낭시에, 휘낭시에배꼽, 휘낭시에만들기, 베이킹, 베이킹질문, 홈베이킹초보, 베이킹초보, 휘낭시에반죽, 대우미니오븐16l, 대우미니오븐

휘낭시에 틀 대체

1. 까눌레 틀로 휘낭시에 만들어도 되나요? 2. 미니 마들렌 틀로 휘낭시에 만들어도 되나요? 3. 까눌레 틀 vs 미니 마들렌 틀 둘 중 뭐가 더 휘낭시에가 잘 만들어질까요? 자세한...

태그: 휘낭시에만들기, 홈베이킹

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