... 고초균 황국균 누룩균 을 비교하는 거라서, 각 균이 갖고있는 소화효소는... ex 고초균: 아밀라제,셀룰라제 황국균: 프로테아제 누룩균: 아밀라제 2. 어떤 균의 탄단지...
황국균을 활용해 다양한 음식및 전통주도 만들어 보고 싶습니다 황국균 구매 할 수 있는곳 좀 알려 주세요 황국균 구매 사용하시면 됩니다
... 독소라고 알고있는데 Aspergillus flavus말고 다른 균도 아플라톡신을 생성하나요? 특히 황국균(Aspergillus oryzae) 또한 아플라톡신을 생성하는지 알고싶습니다
태그: 아플라톡신, 황국균, aspergillus, oryzae, flavus, 미생물, 미생물학, 미생물독소, 식품공학, aspergillusoryzae