크루와상 Qna 관련 답변 1 페이지

크루아상 발효시 그리고 오븐에서 구울때 수축으로 인해 이상하게 나와요 원인이 뭘까요 ㅜ

크루아상을 발효전까지 만들었어요.근데 실온에서 2시간정도 발효해야하는데 너무... 좋은 팁 알려주세요 크루아상을 발효할 때는 실온에서 발효하는 것이 일반적입니다....

... 이 질문을 씁니다 크루아상의 유래는 오스트리아 마리 앙투아네트가 들여왔다고 알고있는데 크루아상은 냉장휴지가 필수인데 그시대에는 크루아상을 어떻게 만들었나요??

가방 브랜드 머죠? LEMAIRE 제품인 것 같습니다. https://link.coupang.com/a/bAeMRY https://link.coupang.com/a/bAeNiv "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로...

크루아상, 꼬르네또 차이가 궁금합니다 설명 부탁드릴게요!

크루아상 빵반죽을 하고 발효를할때 실온발효를 하라고 하면 오븐기능에있는 발효기능을 사용해도 되나요? 업소에선 전부 발효기에 발효합니다 실온 발효할 시간이...

크루아상 발효를 오븐에서 따뜻한 물과 함께 한 시간 반 정도 발효하고 190도에서 굽는데 왜 이렇게 내려앉는 걸ㄴ가요...?? 한 쪽이 내려 앉아서 반대쪽은 당연히 올라가는데...

현재 멜버른에서 여행하고 있는데요 크루아상을 사서 기내 반입이 가능할까요? 집으로 가져가 가족에게 나눠줄 생각 입니다 지퍼백에 가져갈 생각입니다 안될거같은데요??

크루아상 생지가 있는데 크루아상 생지로 다른 빵을 만들어 먹을수있나요? 네! 에크타르트 만드셔도 되고 페스트리 류 만들어서 드실 수 있어요 :)!! 뺑오 쇼콜라도 만드실 수...

크루아상 같은 식감의 빵에 버터가 다량 함유 되어 있나요? 어릴 때 부터 크루아상 같은 빵 많이 먹으면 그 지방이... 크루아상과 같은 빵은 전통적인 제조 방법에 따라 버터를...