코티지치즈 Qna 관련 답변 1 페이지

... 질문 : 일반 우유에 식초를 넣어 코티지 치즈를 만들 때 유당이 제거되는지? 유당도 물론 제거됩니다. 그래서 치즈는 유청, 유당 등이 서로 분리시키기 때문에 우유에 있는...

저지방 우유 1.8L 칼로리는 720 칼로리인걸로 직접 치즈를 만들었습니다 생크림이나 휘핑은 사용 안하고 식초만 좀 넣어서 만들었는데 칼로리가 어느정도 될까요?...

반려동물 수제간식 중 코티지치즈 만들때 사용하는 우유에... 사용하는데요 코티지치즈를 만들때는 일반우유를... 보통 수제간식집 하시는 분들 코티지치즈 많이 사용하시는데...

생모레 (St. Moret) 치즈를 좋아해서 항상 사먹는데요. 이번에 치즈를 사왔는데 열어보니, 기존의 쫀쫀하게 응고된 상태가 아닌, 콩비지처럼 텁텁하게 바스라지더라구요...

다이어트 중인데 뭐가 제일 좋나요 그리고 리코타치즈는 유산균이 어느정도있나요 알아본바로는 이런데 맞나요?? 뭐가좋을까요.. 셋다 같은 우유로 만듭니다! 그릭요거트가...

10일정도 지난건데 먹어도 될까요? 만약에 먹어도 되면 몇 일까지 무방할까요? 발효식품이라 드셔도 되구요, 개봉 후 한달 이내로 드시면 됩니다~

... 무염치즈(코티지치즈)나 치즈볼 같은 제품은 냉동보관시 (미개봉시) 1개월, 3개월, 6개월 중 어떤것이 맞는건가요 개봉 시 냉동보관 기간도 알고 싶습니다 유제품이라...

이번에 학교에서 자유주제로 코티지치즈 만들기를 실험했는데 우유와 레몬즙으로 어떻게 우유가 응고되는 건가요?? 자세한 설명 부탁드립니다. 안녕하세요, 정확한 답은...

리코타치즈 한번 만들면 보통 유효기간이 얼마나 될까요? 1000ml우유로 만들면요.. 정해진 기간에 따라 다릅니다. 그래서 내용물을 간단히 관찰해 보시면 별다른 이유는 거의...

우유로 코티치즈를 만들 때 적용되는 과학 원리에 대하여 알려주세요 우유랑 레몬즙으로 치즈를 만드는건데 이때 적용하는 과학적인 원리가 무엇인가요? 산성 때문에 단백질...