치아바타만드는법 Qna 관련 답변 1 페이지
치아바타 요리법
치아바타 요리법 알려주세요 치아바타 레시피 재료 밀가루 500g 물 350ml 이스트 7g 소금 10g 올리브 오일 30ml 조리과정 반죽 만들기: 큰 볼에 밀가루와 소금을 섞어줍니다. 중약한...
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치아바타 반죽/굽기 질문드립니다.
발효빵은 어디서 배워본적이 없고 처음으로 해보는 건데요. 치아바타를 해보았습니다. 30분 발효후 폴딩을 4번 하는 레시피로 했습니다. 팬닝 후에 뜨거운 물그릇을 담아 둔...
치아바타 너무 부품
치아바타를 만들었는데 이렇게 단면이 거의 원처럼 푸풀었어요 팬닝이었나,, 그 오븐 팬?? 그거에 넣을 때도 반죽을 다른사람들처럼 얇게 올려봤는데도 이렇게 부풀어요......
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