제과비중 Qna 관련 답변 1 페이지
±가 무슨뜻?인가요
제과 실기 준비하는데 비중을 0.5에서 ±0.05까지 잡으라는데 그럼 0.45~0.55까지라는 건가요 아님 0.5~0.55까지라는 건가요? ±는 플러스 마이너스 입니다. 0.45~0.55 가...
제과 시험때 비중컵
시험 볼때 비중켑에 물무게랑 반죽무게 종이에 적으라고 한다고 하던데 시험장에서 제공하는 비중컵을 꼭 써야하나요 ? 집에서 가져가는 거면 미리 물무게...
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