앙글레즈버터크림 Qna 관련 답변 1 페이지

제가 마카롱을 만들었는데 안에필링을 앙글레즈 크림으로 하려는데 여기에 딸기쨈을 섞어도 괜찮을까요? (앙글레즈말고 다른크림들 찾아봤는데 재료도없고 너무 어려워서...

제가 오레오 앙글레이즈 마카롱을 만들려고 하는데 유튜브를 다 찾아보니까 오레오 쿠키를 필링에 넣던데 오레오 쿠키만 분리해서 넣어야 하나요? 아니면 샌드되어있는...

마카롱 용 앙글레이즈 버터크림을 너무 많이 만들어 버렸는데 빵에 발라목오도 될까요? © RitaE, 출처 Pixabay 바게트ㆍ치아바타ㆍ식빵 등에 스프레드하여 드시면...

파운드케이크에 앙글레즈 버터크림 넣을려고 하는데요 일요일날 만드고 내일 친구한테 선물줄건데 냉장보관 해야하나요? 안녕하세요^^ 네 하루이틀은 냉장보관하시면 되는데...

앙글레즈 버터크림 버터맛이 넘 심해요 고소하다는데 제나름대로 휘핑많이 한거겠지 싶었는데도 느끼해요 다른 향신료 첨가없이 기본맛을 정말 성공해보고 싶습니다 휘핑을...

마카롱 필링 알글레즈 버터크림과 이탈리안 버터크림 중 뭐가 더 맛있나요 ?? 둘 다 맛있게 먹을 수 있습니다. 마카롱 필링 알글레즈 버터크림은 달콤하고 부드러운 맛이...

앙글레이즈 크림 만들러고 하는데 커버춰 초콜릿으로 하려고 하거든용 ㅠㅠ 원데이 클래스에서 그렇게 배워서..!! 무염버터 100g 노른자 40g 설탕 10g 우유 50g 바닐라익스트랙 1...

그냥 앙글레즈버터크림에 뭐 코코아파우더나 황차즈 파우더만 넣으면 초코필링... ㅠㅜ 네 앙글레즈 버터크림에 코코아가루를 넣으면 초코맛 황치즈맛 가루 넣으면 황치즈맛...

계란 노른자 한 개를 기준으로(?) 우유, 설탕, 버터 비율 좀 알려주세요. 노른자 한개 (대략 20g) 설탕 15g 우유 25g 버터 50g

... 아니면 앙글레즈 버터 크림에 코코아 가루 넣어서 만들어도 되나요? 후자 방법도 가능하구 초코 녹여서 앙글레즈 크림에 넣으시면 더 진한 초코 맛이 됩니당(굳으면서 초코가...