알리신 Qna 관련 답변 1 페이지

발효식품과 항균효과의 연관성이 있을까요? 발효식품을 만들때 매운채소들이 많이 사용되나요? 예를 들자면 발효식품인 김치만들때 마늘을 넣는 이유가 항균효과 때문인지..?...

... 것이 알리신 함량이 더 높나요? 검색하는 곳 마다 말이 달라요ㅠㅠ 흑마늘을 만드는 과정에서 열에 의해 알리신이... 알리신은 마늘의 자가면역과 관련된 성분입니다. 칼로...

... 마늘(알리신), 올리브잎추출물(올리유로핀)의 보존기간을 알려주실 수 있나요? 되도록... 일반적으로, 프로폴리스, 자일리톨, 매스틱, 커큐민, 마늘(알리신), 올리브잎추출물...

... 들어있는 알리신이 항균 효과를 가지는 것으로 알고 있는데, 섭취했을 때도 그 효과를 유지할 수 있나요? 알리신은... 때 알리신이 파괴되나 싶어서요. 체내에서도 여전히...

여기서 결합각이랑 각도 좀 알려주실수 있나요?? 그리고 극성인지 무극성 분자인지도 알고 싶어요 이거 말씀하시는건가요? 당연히 극성분자이구요. CH2 가 존재하는...

저희가 마늘에서 알리신을 추출하여 실험을 진행하려고 하는데 추출액에 알리신이 들어있다는 것을 어떻게 확인할 수 있을까요?? 마늘에서 알리신을 추출하는 방법도 함께...

관련 탐구를 진행하고 있는 학생인데, 알리신의 작용 메커니즘을 찾아보다가 "마늘의 알리신이 나타내는 항균작용은 thiosulfinate기가 미생물의 대사에 중요한 역할을...

... 그 중 주목해야할 영양소는 알리신인데요 이 알리신은 마늘의 매운맛과 동시에 마늘... 효소와 알리신이 작용해서 위와 같은 원인을 제공합니다. 마늘을 생으로 먹으면...

... 캡사이신 알리신 피페린 시니그린 등등 있다고알아요. 위에 4개나 그 이상정도랑 특징이나 어떤 맛인지 알려주세요. 그냥 복붙말고 조금만 간추려주세요. 너무 거창한내용은...

... 매운맛을 내는 알리신은 생으로 과식하는 경우 알러지가 있는 사람의 경우는 두통과 현기증을 일으키기도 하며두드러기 구내염 구토 피부염증을 일으키는등의 다양한...