샤토브리앙에 들어가는 레몬주스는 어떤 것이어야 하나요? 샤토브리앙은 가장 좋은 안심 부위를 말하는거라 레몬주스와는 관계가 없습니다 소스에 들어갈 수는 있을 거 같은데...
안녕하세요, 최근 소고기를 한 부위씩 원물로 사서 먹고 있습니다. 궁금한 점이, 소 크기에 따른 부위 별 맛 차이가 있을 까 해서요. 보통 판매 할 때 같은 부위라도 키로수...
수소문에 의하면 쇠고기 1kg을 생산할 때 필요할 물의 양이 무려 15,400리터(1.5리터... 그러면 쇠고기를 생산할 때 물의 양이 왜 많이 필요하게 되나요? 그 이유가 무엇으로 볼...
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제가 집에서 거의 고기를 구워먹지를 않았었는데 (40대이지만) 서울 한의원에서 몸이 나으려면 돼지고기 닭고기 먹어서는 안되고 쇠고기를 하루에 3근을 먹어야 몸이...
(광고 홍보 사절) 대형마트(동네 작은 마트 말고 롯X마트 같은 큰 마트요) 에 파는 한우 홍두깨살로 육회나 육사시미를 만들어 먹어도 괜찮나요? (전일상품 말고 당일 바로 나온...
쇠고기 다시다 가정용과 전문식당용(골드) 2가지던데... 되며, 쇠고기 다시다 제품은 마늘, 양파, 후추등 각종... 살려주며, 쇠고기 다시다 골드 제품은 미네랄 함량이 높은...
진열된 고기의 두께나 부위가 마음에 들지 않아서 새로 썰어 달라고 하면 민폐인가요. 예를들어 정육점 사장님께 돼지) "목살 머리쪽으로 3센치해주세요", "삼겹살 갈빗대쪽으로...
고기(갈비)를 양념에 재울때 고기가 '숨을 쉴 수 있도록' 해줘야 양념이 고루 벤다. 라고 배웠습니다 저 문장의 정의와 의미가 궁금합니다 고기박사님들! "고기가 숨을 쉴 수...