선어 Qna 관련 답변 1 페이지

거의 10년만에 가족끼리 여행을 가기로 했는데 이번에 여수로 가보자는 이야기가 나와서요 가족들이랑 재밌는 경험도 해보고 싶고 특별한 경험 해보고 싶어서 새벽시장에서...

경기여주에서 초밥집 운영중입니다 청어나 삼치등 선어 취급하시는 사장님들 계시면 답글부탁드립니다 장어, 문어, 괴도라치 등 재고 있을경우 가능합니다

생선가게에서 일하는데요. 부세조기나 이런거 진열하면 노란색깔이 점점 흐려지더라구요. 왜그런가요? 혹 진열해도 색깔 안빠지는 방법있나요? 선도의 문제라 얼음에...

선어회에 대한 질문입니다. 누군가의 말씀인데요, 이게 사실이라면 선어회를 먹으면 안되는 건가 싶어서 질문... " "선어를 먹는 것은 적절치 않아 보입니다." 이렇게...

일식집을 합니다 부산 대연동 쪽이구요 제목 보셨다시피 활어 선어 사시미용 구입예정입니다. 가격도 가격이겠지만 신뢰할수있는곳이면 좋겠습니다 ! 추천 좀 해주세요 ㅠㅠ...

... 활어나선어를 노량진수산시장처럼 파는곳이있나요ㅜㅜ 자갈치시장은 가보니 제수용... 나 선어 파는곳이 있을까요 ㅠ. ㅠ 잘 아시는분 정보 부탁드려요 !! 채택 잘...

여러 생선에 대한 정보와 손질 방법과 숙성, 보관 등에 대한 정보를 얻을 수 있는 책을 찾고 있습니다. 번역된 책으로만 부탁드립니다. 안녕하세요! 사시미와 생선 손질에 대해...

안녕하세요 오징어,연어,홍어 등등 수산물에서 날개,몸통,홀라운드라는데 여기서 쓰는 홀라운드가 어디 부위를 말하는건지요? 내공 많이 겁니다 손질이 아예 안 된, 갓잡은...

저희 부부와 아이 그리고 부모님 모시고 5명이가는데요. 오마카세 추천부탁드립니다. 테이블 룸 선호해요^^ 서문수산 좋아요 글고 제주도 가시면 어디 관광지나 테마파크...

안녕하세요. 태어나서 처음으로 선상낚시로 참돔을 잡으러 가는데 바로 질문드립니다. 1.참돔을 많이 잡으면 그 중에 배 위에서 죽은 생선이 나올텐데 회로는 못먹나요? 만약...