비가식부위 Qna 관련 답변 1 페이지

파란고리문어 국내 조리사 자격증 시행...

일본에서 먹어보니까 맛있더라구요. 근데 제독처리 때문에 복어처럼 버릴게 많은데, 크기는 또 쭈꾸미크기라서 산업인력공단에서 자격증 시행을 할지가 궁금하네요. 어떤가요?...

태그: 복어조리기능사, 파란고리문어식용, 테트로도톡신, 제독, 비가식부위, 가식부위, 파란고리문어

파란고리문어조리기능사 자격증이...

생길까요? 일본에서 먹어보니까 복어처럼 못먹고 버리는게 많기 때문에 먹을게 별로 없어서 그렇지 검복(마후구)처럼 조금 다른 달달하면서 맛은 좋은데. 복어보다 더 작고...

태그: 복어조리기능사, 파란고리문어식용, 테트로도톡신, 제독, 비가식부위, 가식부위

가정집에서 복어 비가식부위 폐기...

... 내장 난소같은 비가식 부위가 현재 완전히 건조가 되어있는 상태인데 이거 폐기를... 복어 비가식부위 폐기는 일반쓰레기인가요? 아니면 따로 폐기해야되는게 있는건가요?...

태그: 복어, 수산물, 일식, 국물요리, 복어조리기능사, 초보요리사, 비가식부위, 맹독성, 폐기

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